Frank Deveraux

Garnacha, una variedad increíble Siempre que hablamos sobre los inicios de una uva no estamos del todo seguros. Se suele cree más bien una cosa por ciertos indicios y luego resulta que es todo lo contrario, como en este caso de la Garnacha, con estudios genéticos incluidos y probabilidades datadas históricamente. Pero por no enrollarme mucho, aunque en un principio ...

9 de Octubre (Día de la Comunidad), maridamos junto a Rubén Fenollar una magistral paella valenciana El 9 de Octubre aparte se ser un día antes del 10, que es redondo y único como el mismo … al igual que nuestra paella Valenciana, claro símbolo de excelencia gustativa y, en este caso faltaría más, representativa. Pues a a partir de ...

Vino y chocolate, un maridaje complicado pero exquisito Ya hablamos en alguna ocasión en este magazine de que el maridaje vino y chocolate no es tarea fácil. El maridaje o pareo del vino con chocolate ha sido un tema controvertido durante mucho tiempo, ya que se creía que eran enemigos el uno del otro debido a las características organolépticas que ...

12 Lunas Tinto 2016 12 Lunas Tinto 2016, de Bodega El Grillo y La Luna, al amparo de la D.O. Somontano. Coupage de cuatro variedades Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah que le confieren ciertamente un visual atractivo. Un vino que en su cata en vista nos deja un color rojo picota brillante de capa media, atractivos ribetes anaranjados que ...

Setze Gallets 2019 Setze Gallets 2019, un tinto joven D.O. Valencia. Pronto llegarán los primeros vinos de este año, pronto llegaran en forma de frescos jóvenes frutales valientes expresivos y sin complejos. Pronto llegaran en dicha forma y manera, y para muestra uno botón de este pasado año, un botón para nuestra de los que marcan la variedad singularidad y ...

AGNVS 2007 AGNVS 2007 de Bodegas Valdelana, un tinto de autor. Disfrutar de un buen vino en buena compañía y paladeando verdaderas exquisiteces culinarias, es sin lugar a dudas uno de los grandes placeres de la vida. Y cuando eso ocurre, si le añadimos el vino perfecto… entonces acabamos de cerrar la curvatura del circulo, como ya podréis imaginar. El ...

Valdelana Malvasía 2018 Os acerco este vino, Valdelana Malvasía 2018, de Bodegas Valdelana al amparo de la DOCa Rioja. A la vista me encontré con un color amarillo pajizo brillante con ribetes ligeramente verdosos, de intensidad cromática media baja, quizás le falte un buen prensado anterior a la fermentación para mi gusto (este vino lo merece). Puede en vista confundir ...