Monte Sasso Primitivo di Manduria 2017

Monte Sasso Primitivo di Manduria 2017

Monte Sasso Primitivo di Manduria 2017 es un vino de Italia, un vino tinto de Puglia, al sur del país. Elaborado al amparo de Puglia IGT. Monovarietal primitivo.

Un vino que en la fase visual de la cata nos deja en copa parada un color rojo rubí, de intensidad media, brillante y limpio, reflejos violáceos en movimiento.

En nariz, con una intensidad media-alta, se perciben bien los aromas terciarios, con notable presencia de aromas a fruta negra como cerezas negras, muy maduras, cassis y ciruelas,

En boca el ataque es delicado, con buena acidez que choca con el aporte dulce de las uvas con mucha maduración, dejando un paso cálido por el paladar, donde muestra un volumen medio. Persistencia buena, final bastante largo, con toque carnoso. Los taninos están presentes bastante suavizados.

Interesante vino monovarietal primitivo como os comentaba y que permite el comprobar lo que aporta esta uva en los vinos en los que aparece, tanto como monovarietal como formando parte del coupage con otras uvas. Se me antoja como un muy buen vino gastronómico.

Un vino que ras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 89 puntos. Buena RCP que permite disfrutar de una buena cata sin demasiadas complicaciones.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.