La Paulosa Lomas de Valtuille 2018, Raúl Pérez

La Paulosa Lomas de Valtuille 2018

La Paulosa Lomas de Valtuille 2018, es la cuarta añada consecutiva que cato de este vino que elabora Raúl Pérez al amparo de la D.O. Bierzo (2015 o 2016). En esta añada de 2018 me ha parecido un vino un poco peor que en añadas anteriores. Un vino que es elaborado con uvas de  uvas procedentes de viñedos ubicados por la zona de Valtuille de Abajo antiguos de edades entre 60 y 80 años.

Crianza de 12 meses en barricas de muchos usos, ya neutras, que se elabora con un porcentaje de raspón incluido, que es lo que en esta añada creo que ha hecho que me guste algo menos que otras, ya que la rusticidad del raspón deja una cata más difícil de valorar ya que, por momentos, la presencia del raspón enmascara algo la presencia de la fruta.

En vista nos deja en copa parada un vino con un color cereza picota de intensidad media, capa media y toques rubí en movimiento.

Nariz con intensidad media, buena fragancia, mucha fruta roja, con aportes a violetas, toques herbáceos bastante presentes, puede que del raspón. Acidez, mineralidad.

Ataque en boca fresco, con mucha fruta, acidez considerable, un volumen medio en el paladar, algo rústico, paso algo verde por el paladar. Buena persistencia y final bastante largo.

Un vino que en su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 91 puntos (un punto menos que en añadas anteriores).

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.