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El mercado internacional de vinos espumosos continúa creciendo: según analistas, el volumen del mercado global superó los 50 000 millones de dólares estadounidenses por primera vez ya en 2025. Segmentos premium y categorías de moda como el Prosecco, el Crémant y las alternativas sin alcohol están experimentando un crecimiento de dos dígitos en algunos casos. Con la introducción de Sparkling Visions, ProWein creará por primera vez en marzo de 2026 un escenario especial para este dinámico mercado, diseñado como un viaje descentralizado de descubrimiento a través del mundo de los vinos espumosos, desde el Prosecco hasta el Champagne y el Cava, pasando por especialidades internacionales. ProWein se celebrará del 15 al 17 de marzo de 2026 en el recinto ferial de Düsseldorf, Alemania.
Nuevo foco del mundo del vino espumoso: el ProWein Sparkling Bar
En el centro del evento se ubicará el ProWein Sparkling Bar, en el pabellón 4, un moderno punto de encuentro para catas, charlas breves y un análisis exhaustivo de las tendencias, regiones y mercados. En su amplio mostrador, sumilleres experimentados servirán productos seleccionados de diversos expositores en un ambiente relajado. Los códigos QR en la carta de vinos proporcionarán a los visitantes profesionales información detallada sobre cada vino espumoso, permitiéndoles contactar directamente con su productor, concertar citas o solicitar más información.
Varias catas magistrales diarias ofrecerán una visión general concisa de la diversidad del mercado internacional del vino espumoso. En tan solo 30 minutos, se catarán y clasificarán con maestría hasta cinco vinos. Estas catas abarcarán tanto variedades consolidadas como el champán, el prosecco, el vino espumoso y el crémant, como nuevas perspectivas y segmentos de mercado. El programa incluirá catas comparativas con la Asociación de Productores de Vino Espumoso Tradicional, productores selectos de Lambrusco de alta calidad y la categoría VDP.Sekt.Prestige, todas ellas impartidas por Caro Maurer, MW. Se examinarán estilos internacionales utilizando como ejemplo a productores de cava como Pere Ventura. Otras catas abordarán temas como «Vino Espumoso por Copa», presentado por Patrick Schmitt, MW.
Los productores de champán también presentarán sus productos en el bar, en colaboración con el Champagne Lounge. Además, las Charlas Espumosas diarias, con una duración de 20 minutos, presentarán las novedades del mercado, las tendencias de consumo y las oportunidades en el segmento de los vinos espumosos: de forma concisa, práctica y con un enfoque internacional. Un Mapa Espumoso digital muestra todas las estaciones relevantes de la oferta de vinos espumosos en ProWein. Esto permite a los visitantes profesionales encontrar productores y productos de forma precisa y planificar su visita a la feria de forma eficiente. Las catas y conferencias estarán moderadas, entre otros, por Alexandra Wrann DipWSET y la Dra. Anja Zimmer, dos escritoras de vinos y fundadoras de la agencia de comunicación A2 Wine & Things, quienes desarrollaron el concepto del nuevo Sparkling Bar junto con ProWein.
Con Sparkling Visions, por primera vez agrupamos todos los temas de vinos espumosos en ProWein de tal manera que su poder innovador se hace visible y se puede experimentar. El Sparkling Bar es el elemento central de este proceso: un lugar que invita a los asistentes a degustar, reflexionar y ser valientes. Queremos inspirar a nuestros visitantes profesionales a innovar y poner en práctica sus visiones de inmediato. El mercado de los vinos espumosos ofrece actualmente excelentes condiciones para ello», afirmó Frank Schindler, director de ProWein Düsseldorf.
Sobrelías Redacción
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