Bodegas Tobelos presenta su primer Viñedo Singular blanco en Rioja

Bodegas Tobelos presenta su primer Viñedo Singular blanco en Rioja

Bodegas Tobelos presenta su primer Viñedo Singular blanco en Rioja, al que le ha dado el nombre de Los Quiñones de Tobelos Viñedo Singular Blanco 2019, un vino que ya os lo adelantábamos hace dos meses como primicia, cuando se estaba a punto de embotellar.

Los Viñedos Singulares son una clasificación de vinos de Rioja en la que se ubican vinos elaborados en unidades territoriales inferior a un municipio, pudiendo comprender una o varias parcelas, de edad superior a los 35 años, con una producción limitada a 5.000 kilos por hectárea para variedades tintas y 6.922 para blancas, garantizada la vendimia manual y con un rendimiento máximo de transformación del 65%.

Ya son bastantes los vinos tintos con la etiqueta de Viñedo Singular, pero no tanto los vinos blancos. Por eso os queremos acercar hoy uno de los primeros Viñedo Singular Blanco en Rioja, este de Bodegas Tobelos. 1802 botellas numeradas.

Un vino elaborado de la finca Los Quiñones, un Viñedo Singular ubicado en San Vicente de la Sonsierra. En este caso es un vino monovarietal Viura procedente de viñas de más de 70 años. 8 meses de crianza sobre lías en el lugar donde han fermentado.

Este Los Quiñones de Tobelos Viñedo Singular Blanco 2019 es un vino que en su cata, en copa parada, presenta un color amarillo pajizo con irisaciones plateadas.

Un vino con una nariz de intensidad alta, complejo, que hay que dejarlo que se abra y oxigene para mostrarnos el enorme potencial aromático que tiene dentro. Mucha fruta cítrica, toques tropicales, fruta blanca. Aportes florales como manzanilla, tila, junto a unos aportes de especias dulces de la barrica. Fondo mineral.

En boca presenta un ataque fresco, con un paso de gran volumen en el paladar, un toque untuoso, con una paso amplio, largo, gran persistencia, final largo. Al igual que en nariz, un fondo mineral.

Sobrelías Redacción

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