Según el Instituto Alemán del Vino (DWI), tras recibir las estimaciones finales de cosecha de las 13 regiones vitivinícolas, se espera que este año se hayan producido en Alemania solo 7,3 millones de hectolitros de mosto de vino. Esto representa una disminución del 7 % con respecto a la producción del año pasado y del 16 % con respecto a la cosecha promedio de los últimos diez años, de 8,7 millones de hectolitros. Esta sería la cosecha de mosto de uva alemana más baja desde la cosecha de 2010, que produjo tan solo 7,1 millones de hectolitros.
Volúmenes de cosecha reducidos y bayas de uva más pequeñas
El marcado descenso se debe, en particular, a la significativa reducción de los volúmenes de cosecha en las cuatro mayores regiones vinícolas alemanas: Rheinhessen, Pfalz, Baden y Württemberg. El menor tamaño de las uvas, los rendimientos de mosto inferiores a la media y, sobre todo, la intensa selección de uvas tras las fuertes lluvias de mediados de septiembre provocaron una pérdida estimada de cosecha del 23 %, o unos 600.000 hectolitros, en comparación con la media de los últimos diez años solo en Rheinhessen. Para el Pfalz, se pronostican 400.000 hectolitros de mosto de vino (-18 %) menos que la media de los últimos diez años, para Baden, menos 180.000 hectolitros (-15 %) y en Württemberg, 200.000 hectolitros (-22 %) menos que la media de los últimos diez años.
También se esperan descensos porcentuales de dos dígitos en el volumen de cosecha en Nahe (-22 por ciento) y en las dos regiones vinícolas de Hesse, Rheingau (-18 por ciento) y Hessische Bergstraße (-11 por ciento).
Madurez de uva excepcionalmente alta
Las 13 regiones vitivinícolas alemanas coinciden en su valoración de la calidad del vino, que se califica de excelente debido a la excepcionalmente alta madurez de la uva. Aunque las uvas fueron a menudo más pequeñas este año, resultaron aún más aromáticas, lo que significa que se esperan vinos muy concentrados y afrutados, según Ernst Büscher, portavoz de DWI.
Sobrelías Redacción
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