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Adega Melillas e Fillos, una filosofía de vida más allá de elaborar vinos En muchas ocasiones, cuando hablamos de una bodega, solemos hacer hincapié en el factor humano que se encuentra detrás de ella. Pero si en alguna de nuestras visitas esto es algo visible y palpable, ha sido en nuestra visita a Adega Melillas e Fillos a la comarca gallega de ...

Bodega Santa Cruz de Alpera, el valor al viñedo para elaborar vinos de calidad Hoy os acercamos en nuestra visita de enoturismo a una Denominación de Origen aun no muy conocida a nivel nacional, esperemos que eso pase pronto, como es la D.O. Almansa y, concretamente, a la Bodega Santa Cruz de Alpera, lógicamente ubicada en este municipio albaceteño de ...

Pago Los Balancines, el cuidado de la uva fundamental para los vinos de calidad Hoy nos desplazamos a la localidad Oliva de Mérida, provincia de Badajoz, donde nos encontramos la bodega Pago Los Balancines. Nos movemos entre viñedos acogidos a la D.O. Ribera del Guadiana. Una bodega que siempre ha trabajado los viñedos en ecológico ya que su máxima es ...

Bodegas Delgado, historia y tradición en Montilla-Moriles Historia Hoy nos acercamos a la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en concreto a Puente Genil, dentro de nuestras visitas para conocer a esta gran bodega familiar, Bodegas Delgado, que lleva elaborando sus vinos desde 1874, lo que supone hablar de más de 145 años de historia a sus espaldas, con un ‘saber hacer’, una ...

Grupo Coviñas, un viaje a los vinos y cavas de Utiel-Requena Hoy os queremos acercar una de nuestras últimas visitas como es esta realizada al Grupo Coviñas, en la DO Utiel-Requena, donde pudimos disfrutar de los excelentes vinos y cavas que elaboran, siendo una gran alternativa por calidad para estar presentes en nuestras mesas en las próximas Fiestas Navideñas y ...

Celler Batlliu de Sort, vinos de alta montaña Os aceramos hoy una de nuestras visitas donde hemos disfrutado mucho como es este proyecto, ‘Celler Batlliu de Sort, Vins D’Alta Muntanya‘ (vinos de alta montaña), ubicado en Costers del Segre. Vinos elaborados con agricultura ecológica y biodinámica, renunciando a la intervención externa, Un proyecto que hemos conocido gracias a nuestros compañeros ...

Mas Comtal, vinos ecológicos y de autor en el Penedès Hoy nos desplazamos al Penedès, donde os presentamos este proyecto que nos encanta, como es Mas Comtal, con una elaboración de vinos ecológicos y de autor. Como nos dicen, Los hemos conocido tras una cata de alguno de sus vinos en Denassus y hemos querido conocer más sobre ellos. Mas ...

Bodegas Tradición Visitar Bodegas Tradición es, sin lugar a dudas, visitar una de las ‘catedrales del vino‘ de España. Ubicada en Jerez de la Frontera, nada más entrar se puede ver que es una bodega que cuida con esmero el sistema tradicional de la zona de soleras y criaderas con mucha historia, generaciones han trabajado esas botas que guardan auténticos ...

Conocemos el proyecto Celler La Vinyeta, vinos en el Empordà Os acercamos hoy este proyecto, Celler La Vinyeta, ubicado en la denominación de origen Empordà, un proyecto que nació en el año 2002 y que se ha convertido en un referente en el mundo vitivinícola de esta comarca catalana. En ese año, el enólogo Josep Serra adquiere unos viñedos de ...

Conocemos Clos Figueras Hoy nos acercamos a un proyecto que nos ha gustado mucho, tanto sus vinos como su filosofía. Se trata de Clos Figueras, ubicado en el Priorat. Hablamos con Anne Cannan, imagen de este espectacular proyecto y nos indica cual es la verdadera filosofía que sigue en su trabajo Clos Figueras: “En Clos Figueras hacemos vinos de calidad, ...