La revolución está en el viñedo, no en la bodega Entra en un viñedo en Napa, Burdeos o el Valle de Yarra en 2026, y no solo verás hileras de vides. Verás sensores enterrados en el suelo, drones sobrevolando el dosel vegetal, y sistemas de IA prediciendo fechas de vendimia con precisión de días. Esto ya no es ciencia ficción. ...
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La revolución de la inteligencia artificial en el mundo del vino
Transformación en la viticultura La inteligencia artificial (IA) está revolucionando múltiples sectores, y la viticultura no es la excepción. Los avances en esta tecnología están permitiendo a los productores mejorar sus procesos de cultivo de manera más eficiente y sostenible. Desde el uso de drones equipados con sensores para monitorizar el estado de las viñas, hasta algoritmos que analizan los ...
Leer más »Ya no importa la cata de un vino, lo importante es lo que lea sobre el vino el que lo va a comprar
Ya no importa la cata de un vino, lo importante es lo que lea sobre el vino el que lo va a comprar La IA ha llegado ‘y nadie sabe como ha sido’. La IA en el mundo del vino era normal que llegase. La muestra está en por ejemplo en el proyecto Outshinery, un proveedor de contenido visual para ...
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Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo