Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo

Torremilanos Crianza 2000 Hoy os dejo la cata de este vino que ha caído en mis manos recientemente y que me consta que ha tenido una buena guarda durante su estancia en botella. Os hablo del Torremilanos Crianza 2000, DO Ribera del Duero. Un vino elaborado por Bodegas Peñalba López. Me ha parecido que el paso de los años en la ...

Montefiori Cabernet Montepulciano Aunque no parezca, este vino que os traigo hoy, Montefiori Cabernet Montepulciano, es un vino de mexico, elaborado en la zona del Valle de Guadalupe. Me ha parecido un muy buen vino sin lugar a dudas. Esto lo hemos concluído con un colega bodeguero al momento ordenar la segunda botella durante la cena. Un vino elaborado con un ...

Don Osmundo Barrica 2011 Hoy me encanta poder hablaros de este vino porque sirve para romper varios tópicos. Se trata del vino Don Osmundo Barrica 2011, elaborado por bodega cooperativa Cepas del Bierzo. Por un lado muestra claramente que las cooperativas pueden elaborar vinos espectaculares, que no solo elaboran vinos de los considerados por muchos como de menor calidad. De hecho ...

Enoturismo en Francia, visita a Chateau Bardins Visita a Chateau Bardins, un chateau que se ubica en Cadaujac y cuyos vinos se encuentran bajo la marca de calidad de Pessac-Léognan, zona de Burdeos. Una de esas joyas que nos podemos encontrar en una ruta de enoturismo por esta esencial zona vinícola de Francia sin tener que ir a los Grand Cru Classé. Y ...

Mainel Verdejo 2016 Sobre Lías Empiezo el año con la cata de un vino español, concretamente de la DO Rueda. Se trata de este Mainel Verdejo 2016 Sobre Lías, elaborado por Bodega Tres Pilares. Un vino blanco que posee crianza sobre sus lías de 6 meses con ‘batonnage’ diario en depósitos de acero inoxidable. Esta crianza le da un grado de complejidad muy ...

Restaurante Pepa Pla Dejando atrás Plaza Universidad, calle Aribau arriba, a pocos minutos… Nuestra casa, rodeados de edificios en el Eixample de Barcelona, en el número 41, un neón te da la bienvenida. El Restaurante Pepa Pla. Pepa Pla Crew:  Somos canallas, disfrutamos viendo como la gente lo hace y compartimos experiencias. Ofrecemos lo que nosotros pediríamos, vino, comida y ...

Bar del Pla ¡Llámanos gamberros, canallas, vividores o simplemente FoodLovers & WineLovers ➳ Bar del Pla! En el Centro de Barcelona, en el barrio de El Born; en la misma calle que el precioso Museo De Picasso. Abierto en 2008. El Chef Jordi Peris, con un equipo multidisciplinar e internacional a la cocina: Tapas, Platillos y Recetas Tradicionales con nuevas ...

Y ayer acabamos el año y lo comenzamos este, disfrutando de este ’61 Vermouth Verdejo’, una grata sorpresa. He de confesar que era la primera vez que probaba un vermouth elaborado 100% Verdejo y me ha encantado. A pesar de ser un vermouth, con lo que se diferencia de un vino en cuanto a la elaboración, además de estar 6 ...

Juanjo Tarud Juanjo Tarud es un español nacido y criado en Santiago de Chile. Es  un trotamundos del vino, se le conoce como Winemaker ya que elabora vinos en su Chile natal. En el pasado fue director de exportación en bodegas de España como El Regajal (D.O. Vinos de Madrid), Vino de Pago de Dehesa del Carrizal y los productores ...

Sara Rivera Sara Rivera, natural de La Seca, la cuna del Verdejo, lleva el vino en la sangre desde pequeña. Sumiller, también elabora sus vinos en la denominación de origen Rueda y Ribera del Duero. Consultora de comercio exterior de empresas vinícolas. Es CEO en la firma Rivers of Wine. Su estancia en el Reino Unido le permite tener una ...