Ranking mundial de los países con mayor consumo per cápita de vino

Según los datos más recientes de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), este es el ranking de consumo per cápita de vino por países:

Top 15 de países con mayor consumo per cápita (datos 2023-2024):

Portugal – 61,1 litros por habitante mayor de 15 años, manteniéndose como líder indiscutible mundial. Los portugueses prácticamente duplican el consumo de muchos otros países europeos.

Francia – 45,8 litros per cápita, aunque tradicionalmente asociada con el vino, consume bastante menos que Portugal.

Croacia – Aproximadamente 44 litros, una cifra sorprendentemente alta para un país menos conocido por su cultura vinícola.

Eslovenia – También cerca de 44 litros, similar a Croacia.

Italia – 42,7 litros, completando el podio de países mediterráneos productores.

Suiza – 31,8 litros por persona al año.

Austria – 30,1 litros por persona al año.

Grecia – Casi 28 litros.

España – 23,8 litros, ocupando el noveno lugar. Sorprendentemente bajo para un país productor de primer nivel.

Casos curiosos

El Vaticano técnicamente lidera con 54 litros al año por persona, pero esta cifra es engañosa porque toda su población es adulta y el consumo está vinculado a ceremonias religiosas y la residencia de clérigos.

Andorra registra 46 litros, aunque el dato está inflado por el turismo y las compras transfronterizas.

Tendencias importantes

El consumo mundial de vino está en descenso. El consumo mundial quedó en 221 millones de hectolitros en 2023, el más bajo desde 1996. Los países tradicionalmente productores están reduciendo su consumo per cápita. España lidera la bajada de consumo per cápita en términos relativos desde principios de siglo.

Datos sobre España

Es notable que España, con 21-24 litros según el año, se sitúa solo en el puesto 21 de Europa y 33 del mundo, muy lejos de sus vecinos Portugal (43 litros) y Francia (45,8 litros). Esto es sorprendente considerando que España es el mayor exportador de vino a granel del mundo y el tercer productor global.

Consumo total vs consumo per cápita

Es importante distinguir entre ambos. Estados Unidos tiene un consumo per cápita de solo 12,6 litros pero es el mayor mercado del mundo con 34 millones de hectolitros debido a su población, mientras que Portugal, líder per cápita, solo consume 6 millones de hectolitros totales.

El panorama revela que el consumo de vino se está reduciendo globalmente, especialmente en los países tradicionalmente consumidores, mientras que los nuevos mercados no están creciendo lo suficiente para compensar esa caída.