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Tras varios meses de rigurosas auditorías y evaluaciones in situ realizadas por Ecocert Environnement, Maison Telmont se ha convertido en la primera Maison de Champagne en obtener la certificación Regenerative Organic Certified® (ROC™), nivel «Bronce», para sus viñedos con certificación orgánica. Esto marca un hito importante para Telmont, que desde 2021, en el marco de su proyecto «En nombre de la Madre Naturaleza», persigue la ambición de elaborar vinos excepcionales con mayor respeto por el medio ambiente.
Lanzado en 2017 en Estados Unidos por la Alianza Orgánica Regenerativa (ROA), organización fundada por el Instituto Rodale, Dr. Bronner’s y Patagonia, el marco de Certificación Orgánica Regenerativa® (ROC™) se basa en un requisito fundamental: la certificación orgánica. Esto implica la eliminación total del uso de herbicidas, pesticidas, fungicidas y fertilizantes sintéticos. Además de esta base, la Certificación Orgánica Regenerativa® (ROC™) añade criterios exigentes que apoyan la biodiversidad, la regeneración del suelo y unas condiciones laborales justas para los trabajadores agrícolas. Esta filosofía ha guiado a Telmont desde hace mucho tiempo: un enfoque de la viticultura que es a la vez orgánico y regenerativo, respetuoso con el suelo, la biodiversidad y las mujeres y los hombres que hacen posible sus champañas.
Para alcanzar el nivel “Bronce”, Telmont demostró prácticas ejemplares en su finca certificada en criterios ambientales y sociales: plantar árboles, recolectar agua de lluvia, usar cultivos de cobertura, abrazar la biodiversidad en el corazón del viñedo, medir científicamente la salud del suelo y garantizar condiciones de trabajo justas, respetuosas e inclusivas.
Esta certificación es una continuación del proyecto «En nombre de la Madre Naturaleza»*, lanzado en 2021, cuyo objetivo es convertir el 100 % de la finca de Telmont y los viñedos asociados a la agricultura ecológica y regenerativa para 2031 y alcanzar el cero neto de emisiones para 2050. Para la Maison, optar por la viticultura ecológica y regenerativa es la garantía de producir vinos de la más alta calidad, vinos con un carácter vibrante y llenos de vida. Nuestro manifiesto-cuvée, Réserve de la Terre , ofrece una prueba contundente: elaborado exclusivamente con uvas ecológicas, expresa un terroir respetado y cuidado sin artificios.
Sobrelías Redacción
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