Veiga Da Princesa 2021
Hoy os acercamos la cata de este Albariño, Veiga Da Princesa 2021, elaborado por Bodega Veiga Da Princesa (Grupo Pazo do Mar) que recientemente ha obtenido la medalla de bronce en la cata de la LXX Festa do Albariño 2022 y del cual ya os hemos dejado alguna cata de añadas anteriores (2020, 2019 y 2017). Elaborado al amparo de la D.O. Rías Baixas en la subzona del Condado de Tea.
Un vino muy varietal, eminentemente fresco, con mucha fruta, muy buen ejemplo de los monovarietales Albariño sin crianza en barricas
Una vinificación en la que, tras una selección manual de los racimos, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, descansando luego sobre sus lías finas durante cinco meses hasta que es realiza embotellado.
Puede que esta añada se muestre más varietal que la anterior en su cata, lo cual le da un punto muy interesante.
Amarillo pajizo, de intensidad media, limpio y brillante en copa parada, en la fase visual, con reflejos verdosos en movimiento.
Nariz de intensidad media, muy fragante, mucha fruta, cítricos, blanca, ligeros tropicales, algo de fruta de hueso, algún balsámico aporte de las lías, especias dulces, toques florales, algún herbáceo, mineralidad de fondo con mucha frescura.
En boca es de ataque muy fresco, con mucha fruta como en nariz, acidez muy intensa que le da un paso vibrante por el paladar, donde presenta un volumen medio con ligeros toque graso, sabroso, untuoso, con muy buena persistencia y un final bastante largo.
Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.