Sant’Orsola Pinot Grigio delle Venezie 2021
Sant’Orsola Pinot Grigio delle Venezie 2021 es un vino monovarietal Pinot Grigio que se elabora en Italia, concretamente en la zona del Véneto (delle Venezie), al norte del país. Elaborado por la bodega Sant’Orsola.
Un vino que se muestra ligero y fresco en su cata, con un cuerpo medio, con mucha frescura en su paso por boca, con un toque seco de inicio y una acidez correcta, presente y equilibrada.
En vista nos encontramos con un color amarillo pajizo, muy limpio, brillante, casi cristalino, con un punto de carbónico que deja sensaciones de ‘vino de aguja’. Reflejos verdosos en movimiento de la copa.
En nariz la intensidad es baja, con presencia de mucha fruta, como blanca (manzanas verdes), cítricos (toques a limón), de hueso (toques a melocotón), que se ven intensificados tras airear la copa cuando se le unen aromas herbáceos, con toques a hierbas aromáticas, toques a rúcula.
La boca es de ataque suave, ligeramente seco como ya os comentaba. paso con buena acidez que le da cierta viveza en el paladar. Fresco, con buena persistencia y un final medio.
Estamos ante un buen vino que permite disfrutar de un vino sin demasiada complej9idad fresco y sin mayores pretensiones.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Bueno, llegando a una puntuación de 88 puntos.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.