Casa Jix Xamaika 2020

Casa Jix Xamaika 2020 es un vino elaborado en México por la bodega Casa Jix, ubicada en la ciudad de León en el estado de Guanajuato. Lo define la bodega como vino tinto de jamaica, elaborado de forma natural y artesanal a base de Rosa de Jamaica. Un vino que se elabora con 12º vol.

En vista en copa parada nos deja un color cereza brillante, de capa media. Movimiento en copa con buena lágrima y muy fluida.

Nariz de intensidad media con mucha presencia de aromas a fruta, principalmente a fruta roja. Toques de la crianza como aportes a madera. Aportes florales principalmente a la jamaica, como no podía ser de otra forma.

En boca presenta un ataque fresco, con el dulzor típico de los vinos semidulces con una acidez equilibrada que le ayuda a presentar una buena estructura. Volumen medio que cubre bien el paladar donde se muestra con un paso elegante y vibrante. Muy buena persistencia y un final bastante largo.

Un vino muy diferente de los tintos a los que estamos acostumbrados por estas tierras. Tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 89 puntos.