Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
Pazo das Bruxas Albariño 2024 es un monovarietal Albariño elaborado al amparo de la D.O. Rías Baixas por la bodega Torre Penelas (perteneciente a la Familia Torres).
Elaborado en la subzona de O Rosal, es un vino con fermentación maloláctica parcial. El resultado es que la intensidad en nariz aumenta frente aun vino albariño joven al uso, manteniendo el componente muy varietal inconfundible de mucha presencia de frura blanca, cítricos, ligeros tropicales, fondo de hueso, fruta blanca, aportes herbáceos (como toques vegetales a hinojo)
Ataque en boca muy fresco, con buena acidez, bastante equilibrado, paso redondo, muy afruttado de volumen medio y paso bastante directo. Muy buena persistencia y un final medio.
En vista, en copa parada, nos deja un inconfudible color amarillo pajizo con reflejos verdosos y alimonados, con buena lágrima y un ligero toque glicérico.
Un vino bastante representativo de los albariños de Rías Baixas y, en especial, de la subzona de O Rosal, que deja con frecuencia vinos más complejos que otras subzonas de esta denominación de origen.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.
