MontGras De Vine Reserva Chardonnay 2023
MontGras De Vine Reserva Chardonnay 2023 un vino que es elaborado en Chile en la zona de la D.O. Valle Central. Monovarietal Chardonnay procedente de una vendimia manual.
Un vino potente, no en vano tiene 14% vol, conos racimos prensados directamente llegados a la bodega para fermentar luego con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable y donde un 25% del vino final realizó su fermentación en barricas usadas para obtener una mayor complejidad y volumen en boca.
En vista, en copa parada, es un vino que nos deja un color un amarillo limón, con ciertos reflejos dorados en movmiento, muy brillante y limpio.
Nariz de mucha intensidad, con mucha fruta, fragante, complejo, con aportes de fruta tropical como piña, guayaba o plátano; también aparecen aportes de cítricos, como pomelo y lima.
El ataque en boca es fresco, ligeramente seco de inicio, con un muy buen balance de acidez, dejando por el paso por boca un toque untuoso, cremoso, debido a su crianza, con clara presencia de aportes afrutados igual que en nariz.
Untuosa y agradable textura, siendo muy cremoso con una acidez balanceada que combina en perfecto equilibrio con sus sabores afrutados de estilo cítrico y tropical.
Un vino que merece la calificación de Excelente.

Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.