La Halconera Maturana 2021

La Halconera Maturana 2021 es un vino muy interesante y singular elaborado por Bodegas La Halconera, un proyecto familiar del grupo Marquñes de Cáceres, al amparo de la DOCa Rioja.

Y es que es elaborado con la uva Maturana, por mucho tiempo considerada casi extinta, pero que en las últimas décadas está siendo recuperada.

Un vino que me a gustado mucho, pero necesita evolución para ver por que camino tira, pero si que es un vino que deja una cata realmente interesante en estos momentos.

En vista deja en copa parada un color bastante intenso, rojo cereza con tonos violáceos en movimiento.

Intensidad media, con aromas muy expresivos, afrutado y florales (violetas), predominando la fruta roja y notas especiadas como aportes de la crianza.

En boca es fresco, con buen balance de acidez, lo que le da un paso vibrante por el paladar. Vuelve la fruta con mucha presencia, taninos pesentes bien trabajados aunque podían estarlo más. Con un cuerpo medio y buen volumen, deja una buena persistencia y un final medio.

Lo dicho, un vino muy interesante que, según evolucione, tienen mimbres para mejorar.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu