El Domaine du Petit Clocher Anjou 2023 Cabernet Franc (Famille Denis) es un tinto ligero, jugoso y muy “de trago largo”, típico del Loira.
Procede de la AOC Anjou, en el Valle del Loira (Francia), una zona conocida por tintos frescos y poco estructurados. Su variedad mayoritaria es la Cabernet, casi monovarietal.
Vinificación con una maceración corta (4–6 días), una fermentación en acero inoxidable, sin madera o muy poca , marcando el estilo de un viono que muestra fruta limpia, tanino suave, nada de peso ni madera dominante.
Nota de cata
En vista nos deja en copa parada un vino con un color rojo rubí brillante con reflejos violáceos, capa media-baja.
Una nariz muy franca y directa, con presencia de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa), toques a grosella negra, acompañado de ligeros toques de regaliz y herbáceos típicos del Cabernet Francñ
En boca presenta un ataque suave y jugoso, con un cuerpo ligero a medio, con taninos muy finos y pulidos y un final fresco con un leve toque ahumado/mineral.
Sensación global de estar ante un vino fluido, goloso y fácil de beber, con ese punto vegetal elegante del Loira.
Para decidir
Precio aproximado: Entre 6,5 € y 9 € en Europa, muy buena relación calidad-precio.
Donde comprarlo: Suele encontrarse en tiendas online europeas y vinotecas con vinos del Loira. En España no es raro verlo en tiendas especializadas en vinos franceses y en distribuidores de vinos “de autor accesibles”.
¿Por qué es diferente e interesante? Un Cabernet Franc “ligero” (no estructurado), nada que ver con Burdeos: aquí es más fresco, menos tánico y más frutal. Un estilo “vino de sed” (glou-glou), está hecho para beber fácil, no para analizar durante horas. Un tinto para el consumo diario.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu