Cune Gran Reserva 2019 Colección de la Familia Don Eusebio

Cune Gran Reserva 2019 Colección de la Familia Don Eusebio

Cune Gran Reserva 2019 Colección de la Familia Don Eusebio, un vino de corte muy clásico que elabora CVNE al amparo de la DOCa Rioja. Un Rioja «de libro», clásico, con lo que si andas buscando es este perfil de vino, este te cumplirá las expectativas.

Para mi gusto concreto, el concepto de Gran Resrva lo asocio a una mayor complejidad en la cata pero, aun así, es un vino que se muestra «honesto» yque te devuelve en su cata lo que realmente ofrece.

Elaborado con Tempranillo, con una crianza que llega a los 60 meses entre tiempo en barrica y afinamiento en botella, es un vino que la bodega lo presenta como alternativa a su otro Gran Reserva que también elabora con otro coupage más del «estilo Rioja».

En vista se muestra en copa parada brillante y limpio, con una capa bastante alta, cereza picota de intensidad media, con reflejos atejados y ligeramente azulados en movimiento.

Nariz de intensidad media, con complejidad, la fruta se muestra con toques de madurez y muy conjuntada ya con los aportes de la crianza. Tostados de la madera, especias ligeramente dulces, ligeros ahumados, caja de puros, café, cacao, con ligero balsámicos. Una sugerente mineralidad de fondo.

Ataque en boca seco, con una muy buena acidez que le permite mostara una buena estructura y capacidad de guarda. Paso con un volumen medio, jugoso, elegante, con un trago bastante largo donde fruta y ctrianza se dan la mano. Buena persistencia y un final medio. En postgusto vuelve la fruta y el toque de la crianza.

Un vino correcto en el sentido de que te da lo que ofrece pero, para mi gusto, podría dar algo más de complejidad y exclusividad, no en vano estamos ante un «Gran Reserva».

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.