Casas del Toqui Gran Toqui Carmenere 2021

Casas del Toqui Gran Toqui Carmenere 2021

Casas del Toqui Gran Toqui Carmenere 2021 es un monovarietal Carmenere que elabora la bodega Casas del Toqui en la zona del Alto Totihue al amparo de la DO Cachapoal Valley.

Un vino potente, de carácter, como lo atestiguan su 14% vol. Muy concentrado en toda su cata y que, a la medida que se abre, va mostrando mucho de lo que lleva dentro.

Picota intenso es el color que nos ofrece este vino en copa parad, con muy buena intensidad, capa bastante alta, brillante y limpio. Reflejos tubí en movimiento de la copa.

La complejidad que presenta en nariz viene dada por la buena conjunción dela fruta y los aportes de la crianza, que están bastante presentes. Fruta negra como moras, arándanos, toques de la crianza como notas de chocolate, café amargo, vainilla y moca.

Vigoroso en la fase gustativa, con carácter, aunque en el paso por el paladar se presenta delicado, sedoso, ligeramente dulce, con mucha presencia de fruta con toques de madurez, dejando unos taninos que tienen cierto toque vegetal. Una muy buena persistencia en el paso, con un volumen bastante amplio y un final largo.

Sin duda un buen Carmenere de esta zona de Chile que es menos conocida en Europa pero que, claramente, deja unos grandes vinos como es este el caso.

Un vino que vale mucho la pena su cata para descubrir más sobre esta varietal y de los vinos de esta zona del país andino.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.