Araldica Campo del Senatore Barbera d’Asti Superiore 2015
Araldica Campo del Senatore Barbera d’Asti Superiore 2015 es un vino de Italia que se elabora en la zona del Piamonte, DOGC Barbera d’Asti y que nos llega de la mano de la bodega Araldica. Monovarietal Barbera muy típica de esta zona italiana.
Con un cuerpo medio nos encontramos la cata de este vino que presenta una caga tánica bastante suavizada, con un toque seco de inicio en el paso por boca y con una muy buena acidez que ayuda a que muestre buena estructura, capacidad de guarda y potencial de afinamiento en botella.
En vista nos deja un color rojo cereza de capa media, brillante y limpio, bastante cubierto, con ciertos reflejos rubí en movimiento de la copa.
En nariz nos encontramos con un vino que nos presenta una intensidad media muy fragante, con mucha presencia de fruta roja como cerezas, frutos rojos, grosellas rojas, arándanos rojos y frambuesas. También deja aromas a fruta negra, ciruelas, moras casis. Se acompaña de aportes terciarios de la crianza y del tiempo que lleva en botella, apareciendo toques a roble (maderas), chocolate, chocolate amargo, vainilla, tabaco o café.
Ataque bastante fresco, buena acidez, fruta muy latente, aportes especiados de la crianza en barricas. Volumen medio, paso medio, buena persistencia y un final medio. Vino muy gastronómico para maridajes de muchos platos italianos sin lugar a duda.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Bueno, llegando a una puntuación de 88 puntos.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.