Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
El vino Alma de Blanco Godello 2024 es un vino blanco de la D.O. Monterrei elaborado con uvas de la variedad Godello procedentes de viñedos seleccionados a lo largo del Valle de Monterrei, producido por Bodegas Pazo das Tapias, parte del grupo bodeguero Pazo do Mar.
Tras vendimia es manual y las uvas se prensan y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Luego descansa sobre sus lías finas durante tres meses aproximadamente, para darle un toque de complejdiad sin restarle frecura.
En vista, en copa parada, es un vino que nos deja un color amarillo pálido con reflejos averdosados en movimiento de la copa, brillante y limpio.
Nariz de intensidad media, con aportes muy varietales, destacando aromas a fruta tropical, toques cítricos, acompañados de aportes florales y algún que otro herbáceo.
En boca es de ataque fresco, ligeramente seco de inicio, con una estructura ligera, lo que lo convierte en un vino para tomarse en su añada y no esperar demasiado. Un volumen por el paso por el paladar con un cuerpo medio, con presencia de fruta, bien de acidez, persistencia correcta y un final breve. Postgusto con bastante fruta.
Un vino correcto que podría tener mayor complejidad al tratarse de un monovarietal Godello. No obstante es de muy fácil beber.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.
