Pazo de Serantellos 2018

Pazo de Serantellos 2018 es un monovarietal Albariño elaborado en las Rías Baixas que nos encontramos en el lineal de Mercadona y que, al igual que la añada pasada de la cual os acerque su cata, es un vino más bien justito aunque representa de forma correcta lo que es un albariño joven sin crianza.

Es un vino que en RCP está muy bien, pero en calidad es más bien un vino solamente aceptable en mi opinión. Cierto es que servido muy frío se bebe de maravilla, pero creo que aun vino de estas características se le puede pedir alguna sensación más en su cata. Conserva este Pazo Serantellos 2018 muy bien las características de esta varietal como es la presencia frutal, la acidez ajustada y la mineralidad y salinidad de los albariños, pero realmente no aporta ni complejidad ni expresividad destacada en su cata.

Un vino que en su cata deja ver un color amarillo pajizo, brillante y de abundante lágrima bastante fluída. Se perciben reflejos verdosos en el movimiento de la copa.

Nariz no muy intensa aunque si franca, pero que no aporta muchos matices aromáticos diferentes. Por momentos, la acidez da sensaciones de pesadez en su cata en mi opinión.

La boca es de entrada fresca, con la fruta y la acidez presentes en todo momento en el paladar. Volumen medio que deja incluso cierto toque de mineralidad en el fondo de la boca.

Un vino aceptable dentro del panorama de los vinos albariños, con buena RCP, pero que no da grandes aportes diferenciados en su cata con lo que en mi opinión se merece una puntuación de 86.