Mar de Frades 2024

Mar de Frades 2024 es un monovarietal Albariño que es elaborado por la bodega que le da nombre, Mar de Frades, al amparo de la D.O. Rías Baixas, en la subzona de el Val do Salnés. Las viñas se encuentran en la Finca Valiñas, ubicada en la ladera de un monte frente a la Ría de Arousa, donde la brisa marina aporta al vino notas salinas intensas características de los vinos de esta denominación de origen gallega.

Vendimia manual, con selección posterior en mesa,para luego realizar la uva una macera durante 40 horas en un ambiente protegido con anhídrido carbónico, obteniendo mostos limpios y fuertemente florales que fermentan con levaduras propias. Tras la fermentación, el vino permanece durante 5 meses sobre sus lías para ganar amplitud y redondez.

Un vino que en vista nos deja en copa parada un color amarillo pálido con reflejos verdosos en movimiento, brillante y limpio.

Una nariz con notas florales de jazmín y acacias que se entremezclan con hinojo, mango y albaricoque, acompañadas de intensas notas salinas, típicas de los albariños.

Ataque en boca vibrante y refrescante, graciasa la buena acidez que presenta. Volumen medio en el paladar, con mucha fruta, vibrante el paso, refrescante, con muy buena persistencia y un final largo. Mineralidad de fondo de los albariños, inconfundible.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.