El D.V. Catena 2023 es uno de los vinos más representativos de la bodega argentina Catena Zapata, una de las firmas más prestigiosas de Mendoza y referencia mundial en la elaboración de Malbec de alta calidad.
El vino procede de Mendoza (Argentina), concretamente de viñedos de distintas zonas de altura como Luján de Cuyo y Valle de Uco.
La bodega es Catena Zapata, liderada por la familia Catena (hoy con Nicolás y Laura Catena y el enólogo Alejandro Vigil), considerada una de las responsables de elevar el prestigio del vino argentino a nivel internacional.
El D.V. Catena (Domingo Vicente Catena) es un vino de corte (blend) que homenajea al fundador de la familia. En esta añada cuenta con un coupage de Malbec (base principal), Bonarda y Petit Verdot.
Tras la selección de uvas de distintos viñedos de altura, tiene una fermentación controlada en acero inoxidable, una maceración para extraer color y fruta y una crianza parcial en barrica de roble francés (aprox. 8–14 meses según lote)
Es un vino pensado para combinar fruta + estructura + elegancia, sin ser excesivamente pesado.
En vista nos deja en copa parada un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Muy buena concentración y brillo.
Nariz aromáticamente expresiva y compleja, con mucha fruta negra madura (ciruela, mora, cereza), notas florales (violeta típica del Malbec), con toques especiados suaves y un fondo de cacao, vainilla y madera fina.
En boca es de entrada jugosa y amplia, con taninos suaves pero firmes, buena estructura sin perder frescura. Un paso equilibrado entre fruta y madera y un final largo, elegante y ligeramente especiado
En conjunto es un vino redondo, accesible y muy bien equilibrado, típico del estilo Catena.
Para decidir
Precio aproximado: Entre 15 € y 22 € en Europa. En algunos mercados puede variar ligeramente según importador y añada. Es un vino de gama media-alta con precio muy competitivo.
Dónde comprarlo: Puedes encontrarlo en tiendas online de vino , en vinotecas especializadas, en grandes superficies con sección premium de vinos yu en restaurantes con buena carta internacional.
Merece la pena este D.V. Catena destaca porque es un blend de viñedos de altura, no un vino de una sola parcela, que representa el concepto de “ensamblaje” clásico de Catena. Expresa muy bien el terroir de Mendoza (altitud + amplitud térmica).
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu