Castello Banfi Chianti 2016

Loading

Castello Banfi Chianti 2016

Castello Banfi Chianti 2016

Castello Banfi Chianti 2016, un vino elaborado en la DOCG Chianti de la zona de la Toscana, Italia, por el productor Banfi, a base de la uva Sangiovese.

La fermentación y posterior maceración se realiza de forma tradicional y el mosto reposa sobre sus lías durante 7 días. Cuando se realizan las fermentaciones maloláctica y alcohólica hay una crianza en acero de 5-6 meses.

Un vino que en vista, en copa parada, nos deja un color rojo-violeta, con una capa media, limpio y brillante. Reflejos violetas en movimiento.

En nariz, con una intensidad media, por momentos alta, nos deja una buena presencia de fruta, principalmente fruta roja, con mucha frescura. Aportes de la crianza de forma suave, con clara presencia de toques especiados.

En boca es un vino de ataque fresco, mucha fruta (cerezas, zarzamoras), con un buen balance de acidez y alcohol. Aportes especiados como canela, toques de madera. Ligeramente astringente (más de inicio), con pase ligero por el paladar, directo, rápido, con una persistencia ajustada y un final no demasiado largo.

Un vino que tras su cata merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 89 puntos. Vino que se aleja de las expectativas de un Chianti Clasico, pero se puede beber de forma muy agradable.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.

Comentar

Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos necesarios están marcados *

*

Bodegas Paco & Lola