200 Monges Reserva 2014

El 200 Monges Reserva 2014 es un vino tinto emblemático de Bodegas Vinícola Real de la D.O.Ca. Rioja, que representa el alma de esta bodega riojana. Un vino del que ya os hemos acercado en diversas ocasiones catas de añadas previas a esta del 2014.

El vino rinde homenaje a la historia de Albelda de Iregua y a su monasterio de San Martín, hoy en ruinas, desde el cual se escribió el Códice Vigiliano, auténtica joya bibliográfica altomedieval que cita la existencia de al menos 200 monjes. Se escribe con «G» porque así aparece la palabra en los albores del castellano.

Es elaborado con un coupage de Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Garnacha (5%) procedentes de viñas viejas. Tras vendimia manual se despalilla y fermenta en tinas de madera de Allier durante 11 días a temperaturas controladas, permaneciendo 25 días adicionales con los hollejos para desarrollar taninos finos y color duradero. Finalmente envejece durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano en una cueva excavada en roca con temperatura y humedad constantes, seguido de al menos 16 meses en botella antes de comercializarse.

Un vino que en su cata en vista, nos deja en copa parada un color cereza oscuro, de capa alta, intenso y cubierto, brillante y limpio, con reflejos rubí intenso y profundo en movimiento.

Una nariz de alta intensidad, con aromas de frutos rojos y negros, tostados y torrefactos (café, vainilla y moka). También se perciben notas de tabaco, cedro y trufa, muy limpio y de buena intensidad aromática.

En boca entra de forma sedosa, untuosa, con muy buena acidez. Un paso por boca equilibrado y redondo. Muy buen volumen y toque sabroso. Vuelven a aparecer notas de regaliz y especiados acompañando a la frutra. Gran persistencia y final muy largo.

Siempre un vino excelente.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.