Vinos tintos para nuestras mesas navideñas

Vinos tintos para nuestras mesas navideñas

Ya se acercan la Navidad y, como es habitual en nuestro magazine, os vamos a realizar algunas sugerencias de que vinos podéis elegir para maridar vuestras rectas en estas fiestas, en concreto hoy, os pondremos nuestras recomendaciones de vinos tintos para nuestras mesas navideñas.

Nos hemos decantado por dejaros una serie de vinos que, sin llegar a ser económicos o de precio muy elevado, se ajustan a una franja de precios que es muy válida para nuestras mesas, teniendo en cuenta que todos ellos son vinos de calificación mínima de Excelente en nuestro magazine.

Además, hemos intentado dar una oferta amplia de vinos, variedades y zonas geográficas que os permitan tener una abanico muy interesante de opciones, todas ellas realmente excelentes para los maridajes de vuestras comidas y cenas navideñas. Que os guste más un tipo u otro de vino ya dependerá de vuestros gustos.

Nuestras recomendaciones de vinos tintos

Nuestra primera recomendación es la del vino Livius Tempranillo 2011, vino elaborado como monovarietal Garnacha por Bodegas Alvia, al amparo de la DOCa Rioja. Aunque hablamos de un Reserva, es increible la frescura que tiene este vino de 24 meses de crianza en barricas y 6 años en botellero reposando. Un vino monovarietal Tempranillo con paso en barricas de roble francés, americano y húngaro con un carácter único, con una cata con intensa nariz y profundidad en boca. La frescura permite disfrutar mucho de la fruta de esta varietal, en ningún momento se superpone la crianza a la fruta. Hay que añadirle que siendo como es un vino del 2011, Gran Reserva, se encuentra en un segmento de precio muy interesante, ya que hablamos de un vino de 30€ en la web de la bodega. Una RCP más que Excelente. Puntuación en Sobrelias: 94+ puntos.

Nuestra segunda recomendación es el vino Viña Pedrosa Crianza 2019, un vino elaborado por la Bodega Hermanos Pérez pascuas – Viña Pedrosa al amparo de la D.O. Ribera del Duero. Indicaros que es el vino crianza de esta Denominación de Origen que más puntuación ha llevado en el presenta año en su cata, lo mismo que ocurrió también el año pasado con la añada de 2018. Un estilo de elaboración de vinos de esta bodega inconfundible, espectacular, con un vino complejo, potente, de carácter pero que, sobre todo, muestra la esencia de la varietal Tempranillo y de lo que es el terroir de Ribera del Duero. Un vino que ofrece muchísimo en su cata y que os vendrá ‘de perlas’ en aquellos platos que elaboréis con consistencia estas Navidades a lol que se le une una RCP para este perfil de vino excelente al estar entre los 22 y 23€. Puntuación en Sobrelias: 94+ puntos.

Nuestra tercera recomendación es el vino SOMMOS Colección Merlot 2019, un vino que es elaborado por Bodega SOMMOS al amparo de la D.O. Somontano. Como podéis ver, es un monovarietal Merlot. Excelente ejemplo de como en España se pueden elaborar formidables tintos con otras varietales de las que denominamos foráneas (no predominantes en España). Un vino que presenta una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, con un color rubí, de intensidad media, brillante y limpio, con una nariz que presenta una muy buena intensidad, con una boca que nos deja un ataque ligeramente seco, con un paso con mucha fruta, muy buena acidez que le ayuda a dejarnos una muy buena estructura. Volumen muy bueno en el paladar. Vino que posee una estupenda RCP al estar a 17,50€ en la web de la bodega. Puntuación en Sobrelias: 93 puntos.

Nuestra cuarta recomendación dentro de los vinos tintos es un vino que no salió al mercado en su añada de 2020 y vuelve ahora. Se trata de un vino de finca que elabora Adega O Cepado al amparo de la D.O. Valdeorras. hablamos del vino Finca A Coronela 2021. Un monovarietal garnacha Tintorera que se elabora de uvas de la misma finca. Un vino de carácter que hará las delicias de los ‘garnacheros’, que sabemos que hay muchos entre vosotros. Un vino de carácter, potente, con paso de 6 meses en barricas de roble, lo que permite añadir una muy buena complejidad a la potencia fresca y de fruta de esta varietal. Gran RCP al estar en la web de la bodega a 17€. Puntuación en Sobrelias: 93 puntos.

Nuestra quinta recomendación es el vino Sara Rivera Tempranillo 2019 Roble, un monovarietal Tempranillo que elabora Bodegas Sara Rivera en la zona de Ribera del Duero pero que sale con el sello de Vinos de Tierra de Castilla y León. Un ‘roble’, ya que presenta una crianza de entorno a los 5 meses en barrica que le permite adquirir una gran complejidad sin perder al frescura de la varietal, además de tener un reposo en botella que permite que se conjunte barrica y fruta de una forma ideal. Picota intenso, con reflejos rubí, nariz de intensidad media, compleja y fresca a la vez, aromas a fruta roja, floral, ligeros especiados, tostados de la madera y con un fondo mineral de la zona de Ribera. Ataque fresco, paso con calidez, frescura, muy buena estructura, sabroso, elegante. Muy buena persistencia y un final bastante largo, ideal. Puntuación en Sobrelias: 92+ puntos.

Nuestra séxta recomendación es el vino Murua Reserva 2015, un vino que elabora Bodegas Murua al amparo de la DOCa Rioja. Un vino que une el perfil clásico de los tintos de larga crianza de Rioja, elegante, complejo y de carácter, que muchos buscáis para acompañar grandes comidas o cenas, además de que presenta de forma ideal la frescura de los vinos de la Rioja Alavesa. Su coupage nos muestra el perfil de ‘toda la vida’ de los largas crianza riojanos, con un 92% de Tempranillo y un 8% de Graciano y Mazuelo, procedente de pequeños pagos. Una crianza en barricas de roble francés y americano de 20 meses que dan complejidad al vino sin que pierda en ningún momento la frescura de la fruta. A esto se le une que tiene un mínimo de 4 años en botellero consiguiendo un afinamiento perfecto y que esté para ser catado ya según llegue a nuestra mesa. A una cata espectacular se le une una RCP increible al encontrarnos este vino en la web de la bodega a 15,90€. Puntuación en Sobrelias: 94 puntos.

Como séptima recomendación nos encontramos con el vino Finca Las Navas 2021, el último vino que se une a la familia de Bodegas Baigorri un vino parcelario procedente de viñedo de 4 hectáreas ubicadas próximas a la bodega, donde predominan los suelos arcillo-calcáreos y de orientación Norte/Sur. Una producción limitada a 6.500 botellas. Un vino con una crianza en barricas, en este caso en tinos de madera de roble francés de 5000 l, oscila entre los 4 y los 8 meses. Perfecto reflejo  del terroir de la Rioja Alavesa. Fresco, lleno de fruta, a la vez que complejo de forma sutil, sin superponerse a la fruta en ningún momento de la cata. Con un color picota de capa media, alta por momentos, con ribetes violáceos. Una nariz de intensidad alta, pero sobre todo se muestra muy complejo, ya que la fruta está en todo momento presente y, de forma sutil y elegante, van apareciendo los aportes de la crianza a medida que el vino se va abriendo. Mucha fruta fresca de inicio, predominando la fruta roja, para ir apareciendo poco a poco aromas herbáceos, toques tostados, ahumados, a cacao, ligeras especias dulces, aportes a regaliz, algún toque balsámico, aportes a tabaco muy suaves, con un fondo mineral-terroso, característico de la Rioja Alavesa. Entrada en boca de un vino muy fresco, a la vez que con complejidad. Equilibrio entre fruta y crianza, con una muy buena estructura que le permite dejarnos una buena capacidad de guarda así como de crecimiento en botella. Puntuación en Sobrelias: 93 puntos.

Como octava recomendación nos encontramos con un vino nuevo que elabora Bodega Terriña en la D.O. Valdeorras como es este Mil Ríos Garnacha Barrica 2019. Un vino en el segmento de los robles, ya que tras una maceración prefermentativa fermentación alcohólica en depósitos inox, el vino flor se trasiega a barricas de roble americano de 4 años donde reposa unos tres meses y medio, tras el cual se embotella y pasa un tiempo en botellero. Uvas procedentes de viñas viejas (edad media de 64 años) de suelos pizarrosos y arcilloso-ferrosos, tan típicos en esta zona y que le dan una enorme frescura a los vinos y una mineralidad muy característica. Sin duda estamos ante un vino potente, de carácter, complejo, con mucha carga frutal y, a la vez, elegante en su cata. Su vinificación ayuda mucho a que sea un vino realmente diferente ya que. El resultado es un vino que conserva la frescura de esta varietal, consigue ‘domar’ su potencia y, a la vez, consigue una complejidad y un carácter diferenciador que no oculta para nada la presencia de fruta y la vivacidad que deja en los vinos la Garnacha. Puntuación en Sobrelias: 92 puntos.

Y como novena recomendación os dejamos el vino Mazas Roble 2021 que elabora Bodegas Mazas al amparo de la D.O. Toro. Un vino que no podía faltar en nuestras recomendaciones de vinos tintos para estas Navidades y que en esta añada ha alcanzado los 97 puntos Decanter. Siempre es un vino que nos encanta ya que permite mostrar una excelente conjunción entre el aporte a fruta de la uva, la potencia de la Tinta de Toro y la complejidad que le da un muy corto plazo de paso por barricas de roble ya que, con tan solo 3 meses de estancia en madera, muestra una estructura espectacular, una complejidad excelente, una muestra del terroir de Toro, todo unido a una carga frutal y fresca que sorprende. Además de ser un vino excelente, presenta una gran RCP al estar en la web de la bodega a 10,50€. Puntuación en Sobrelias: 93+ puntos.