De Shenzhen al sudeste asiático. La cuarta edición de Wine to Asia, organizada por Veronafiere Asia Ltd, se inauguró ayer en el Centro Futian de la metrópolis china, con especial atención a los mercados emergentes de la región como palanca estratégica para el crecimiento internacional de los sectores del vino, las bebidas espirituosas y el aceite de oliva virgen extra.
Más de 400 expositores de más de 20 países participan hasta el 16 de mayo. La delegación italiana, compuesta por 50 empresas de Piamonte, Véneto, Toscana y Apulia, promovió la feria en colaboración con ITA (Agencia Italiana de Comercio Exterior). Se espera la asistencia de unos 15.000 profesionales procedentes de Singapur, Tailandia, Corea del Sur, Vietnam, Indonesia, Taiwán y la zona de Hong Kong y Macao, gracias a una campaña de captación dirigida específicamente a compradores, operadores del sector HORECA e importantes importadores de Asia, como Zefiro, KC, All in Wine, GVS, Globally y Green Magnolia, todos ellos ya acreditados. Un análisis del Observatorio Uiv-Vinitaly indica que se prevé que los compradores asiáticos retomen sus compras, con un aumento de los pedidos de vino del 0,5% hasta 2029.
«Wine To Asia es hoy un evento clave para el mercado chino y los principales países del sudeste asiático, regiones que resultan decisivas para el crecimiento del vino italiano. Este evento forma parte del programa internacional desarrollado por Veronafiere con la marca Vinitaly, que se suma a sus actividades actuales, entre otras, en Brasil con Wine South America y Vinitaly.USA en Nueva York en octubre. El objetivo es fortalecer el posicionamiento de las empresas italianas en los mercados internacionales, generar nuevas oportunidades de negocio y consolidar relaciones con compradores y operadores cualificados, seleccionados e invitados posteriormente a Vinitaly en Verona», declaró el presidente de Veronafiere, Federico Bricolo, en la ceremonia de inauguración de la feria.
Entre los demás ponentes figuraban el embajador de Italia en China, Massimo Ambrosetti, el presidente de la Agencia Italiana de Comercio (ITA), Matteo Zoppas, y Haobo Yang, subdirector de CCPIT Shenzhen, el organismo comercial más importante del país y del área metropolitana, con una población de casi 80 millones de personas, ofreció un saludo.
Wine To Asia es la presencia de Vinitaly en este mercado, con un formato dinámico y contemporáneo que abarca desde vinos y licores hasta coctelería y negocios, combinando una agenda de eventos con invitados internacionales.
El programa incluye a Lorenzo Antinori del Bar Leone de Hong Kong, número uno en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2025; Ring Zhao, fundador del renombrado Bar Choice y curador de la sección Asian Tea Cocktail Bar del evento; Vivian di Papuwa, una de las cocteleras más reconocidas de Chengdu, y Adrian Xu del Bar Bruma de Shenzhen. El área Raw Wine también debuta, con más de 60 productores de 15 países, y cuenta además con la presencia de Isabelle Legeron MW, la primera mujer francesa en obtener el título de Master of Wine y fundadora de la comunidad internacional dedicada a los vinos naturales, biodinámicos y orgánicos de baja intervención.
El programa se completa con más de 20 eventos, entre los que se incluyen clases magistrales y experiencias impartidas por los Masters of Wine Wei Xing y Pedro Ballesteros, junto con los comunicadores del vino JC Viens y Filippo Bartolotta.
En Shenzhen, la atención también se centra en el aceite de oliva virgen extra con la SOL Expo Asia. Este evento (que tendrá lugar en Veronafiere del 28 de febrero al 2 de marzo de 2027) regresa a Wine to Asia con un espacio exclusivo y un programa de catas ininterrumpido de 16 aceites de oliva ganadores del premio Sol d’Oro 2026, dirigido por Marino Giorgetti y Na Xie, presidente y miembro del jurado internacional del concurso, respectivamente. Mientras tanto, la Greater Bay Area Wine Week acompañará a Wine to Asia hasta el 17 de mayo con un amplio calendario de eventos y catas dirigidos tanto a aficionados como a nuevos consumidores.
Este evento fuera de la sede contará con la participación de algunos de los restaurantes y locales más de moda de las nueve ciudades de la provincia de Guangdong, así como de las zonas de Hong Kong y Macao.
Esta iniciativa responde al gran interés que despiertan los productos «Made in Italy» entre los consumidores chinos, tal como confirmó el embajador de Italia en China, Massimo Ambrosetti, en su discurso.
«Italia goza de una percepción muy positiva en China, como lo confirma la reciente reunión de la Comisión Económica Conjunta Italo-China celebrada en abril con el Viceprimer Ministro y Ministro de Asuntos Exteriores, Antonio Tajani.»
Esta cooperación constructiva y con visión de futuro contribuye a promocionar Italia entre el público chino, que crece rápidamente, tanto a nivel socioeconómico como cultural. Existe un gran interés por Italia, como lo demuestra la constante expansión del turismo chino y la creciente atención en las redes sociales locales, donde Italia y sus territorios son cada vez más conocidos. Los viajeros chinos buscan experiencias auténticas, incluso fuera de los principales destinos emblemáticos, y el vino es un imán extraordinario, ya que refleja la excelencia de nuestras regiones. Nuestro compromiso es dar a conocer Italia en su conjunto, y ahora es el momento idóneo para hacerlo: existe una competencia feroz, pero los resultados pueden ser muy importantes si trabajamos en la dirección correcta. En este contexto, Vinitaly y su evento Wine to Asia son un ejemplo y una historia de éxito que ha crecido a lo largo de los años. Esta es la tercera vez que hablo aquí, y puedo ver claramente una senda de desarrollo continuo, con un impacto significativo para nuestros sectores comerciales tradicionales.»
Por eso la promoción se vuelve estratégica y debe coordinarse de la mejor manera posible, como señaló Matteo Zoppas, Presidente de ITA-Agencia Italiana de Comercio: «China es un mercado estratégico, sobre todo porque se está abriendo cada vez más, con un segmento creciente de su enorme población que ahora tiene el poder adquisitivo para comprar productos italianos. Por lo tanto, debemos adelantarnos a esta fase y ser más proactivos. El vino en Asia hoy es una ocasión con un enorme potencial: y es precisamente por eso que hemos duplicado el número de empresas en la feria del grupo ITA en comparación con el año pasado. La gastronomía italiana es un activo fundamental —recientemente reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO— que puede ser un vehículo crucial para introducir el vino italiano a los consumidores locales a través de nuestros restaurantes en el extranjero. Al mismo tiempo, también es importante trabajar en maridajes con las cocinas locales. Debemos promover la cultura de nuestras marcas, porque otras tradiciones gastronómicas y sus maridajes específicos están empezando a incorporar cada vez más productos italianos —y no solo vino— a sus combinaciones de comida.
A la ceremonia de apertura del 4º evento Wine to Asia en Shenzhen, que se extenderá hasta el 16 de mayo, también asistieron el Cónsul General de Italia en Guangzhou, Valerio De Parolis; el Director de ICE Beijing con responsabilidad para China y Mongolia, Francesco Pensabene; el Director de ICE Guangzhou, Andrea Maccanico; el Presidente de la Cámara de Comercio Italiana en China, Gianni De Giovanni; Danijel Nikolic, Secretario General Adjunto de la Secretaría General de la República de Serbia; Yaacov Lopez, Cónsul General de Israel en Guangzhou; Daniel Dominguez Cantu, Cónsul General Interino de México en Guangzhou; Ana Baqueriza, Vicecónsul de la República Argentina en Guangzhou; Andrea Myles, comisionada comercial sénior de Austrade y Cónsul General Adjunta; Ken Chen, Especialista en Marketing Agrícola de la Oficina de Comercio Agrícola del Consulado General de los Estados Unidos en Guangzhou; Sally Chan, Secretaria General de la Sección de Vinos y Licores de la Asociación Provincial de la Industria del Alcohol de Guangdong; Hu Guang, Secretario General de la Asociación de Licores de Shenzhen, Christopher Beros, Director de la Gran China y el Sudeste Asiático en el Instituto del Vino de California; Gao Haining, subdirector del Centro de Servicios para Convenciones y Exposiciones de Yantai.
La 59.ª edición de Vinitaly se celebrará en Veronafiere del 11 al 14 de abril de 2027.
Sobrelías Redacción
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