Dpieiga Tinto 2018, Adega Sidrón

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Dpieiga Tinto 2018

Dpieiga Tinto 2018

Dpieiga Tinto 2018 es un vino que elabora la bodega Adega Sidrón del que tenía muchas ganas de realizar su cata, no solo porque sea de reducida producción (600 botellas), sino porque tiene un coupage realmente diferente dentro de los tintos gallegos al ser un monovarietal de Tinta Serodo. Esta  varietal es muy minoritaria y localizada, pudiendo denominarse también como la Albarín Tinto o Caíño Gordo, encontrándola exclusivamente en la ribera del río Navia en Lugo y viñas aisladas en la DO Monterrei.

Un vino elaborado en la localidad luguesa de Negueira de Muñiz, vino fuera de DO. Vino joven, sin crianza.

Una cata realmente interesante al tener presente, de forma bastante amplia esta varietal de la que no había disfrutado hasta ahora en esta proporción en un vino.

Un vino que en su cata, en copa parada, nos deja un color rojo cereza, muy brillante y limpio, que deja ciertos reflejos violáceos en movimiento. Capa bastante bien cubierta, media tirando a alta.

En nariz nos deja una intensidad media donde destacan, de forma franca, aromas a fruta roja como cerezas o fresas, toques a frambuesas, ligeros aportes a fruta madura que se intensifican al airear la copa apareciendo aromas vegetales, con toques a monte bajo. Mineral de fondo.

Ataque fresco y amplio en boca, con un paso agradable, sabroso, con taninos presentes vinos que le da frescura. Buena acidez, paso amplio por el paladar con un final ligeramente seco con final medio.

Una muy grata sorpresa sin duda que, si podéis haceros con una botella, valdrá mucho la pena que podáis disfrutar de su cata, descubriendo esta varietal tinta gallega tan minoritaria.

Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu

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