Osborne Coquinero Fino
Osborne Coquinero Fino es un vino de Jerez que nos llega de la mano de Bodegas Osborne. Un fino muy tradicional y de mucha presencia ya a lo largo de los años, que se muestra como buen ejemplo de este tipo de vinos elaborados en Jerez.
Un vino que en su cata en copa parada nos deja un color muy típico de estos vinos, un color dorado, muy brillante y cristalino. La lágrima está bastante presente con movimiento lento y cierto toque glicérico.
En nariz nos vuelve a traer aromas clásicos y elegantes del fino, de la varietal Palomino Fino con la cual se elabora y que le da nombre a este estilo de vinos. Frescura según lo acercamos a la nariz, con ciertos toques punzantes.
En boca es seco y fresco, con una entrada elegante, con paso por boca de volumen medio dejando notas de frutos secos como nueces y almendras amargas, muy equilibrado en su conjunto y bastante bien estructurado.
Se trata de uno de los clásicos finos de esta zona de Andalucía que mantiene siempre un muy buen nivel en su cata.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 90 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.