Maremel Blanco 2018
Maremel Blanco 2018 es un albariño semiseco, elaborado por la bodega Altos de Torona, con un perfil más millennial, pensado en los amantes del vino más jóvenes, de ahí su corte y características en su cata. De Rías Baixas.
Se muestra como un albariño fresco, de muy fácil beber, muy goloso en el paladar, con mucha fruta sin duda. Durante la fermentación en depósitos de acero inoxidable, se interrumpe en frío, para resaltar el azúcar residual y darle ese toque semiseco.
En la cata se ve que es un vino que no busca demasiada complejidad. En vista nos deja un color amarillo pajizo, con ciertos reflejos verdosos en movimiento, dejando ver cierto toque de aguja o carbónico que le da un atractivo en vista.
Aromas muy varietales, con una intensidad media-baja, con mucha fruta cítrica, blanca, aromas florales y ciertos toques herbáceos con un fondo salino y mineral.
Ataque rápido y fresco en boca, buena acidez que le da una muy buena persistencia. Paso amplio, muy fácil beber, como decíamos antes, toque de aguja en el paladar que ayuda a limpiarlo cada sorbo lo que lo convierte en un muy buen vino para maridar.
Vino sin complejos, agradable, muy de perfil joven, para catarlo sin mayores pretensiones que disfrutar de un buen rato.
Un vino que tras su cata se merece una calificación de Muy bueno, llegando a una puntuación de 89 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.