Malleolus 2015 (Magnum)
Hoy probamos un Magnum de «Malleous 2015«, vino sin duda ‘archiconocido’ elaborado por bodegas Emnilio Moro en la DO Ribera del Duero.
Un vino con 18 meses de crianza en barricas de roble francés. El plus de ser un Magnum, sin duda le ha dado un valor añadido a la cata.
Malleolus 2015 es un vino que en la fase visual nos deja un color cereza picota, muy limpio y brillante, con una capa media tirando a alta en copa parada y que en movimiento nos muestra una lágrima media muy abundante.
La nariz es compleja, con un claro aroma a fruta negra (moras, ciruelas). Aportes de la crianza en madera con notas de café y vainilla muy presentes. Muy bien equilibrado el conjunto.
Está en un estupendo momento para su cata en cuanto a su evolución este Malleolus 2015.
En boca presenta es un vino que posee una entrada media, con un paso también medio y un final largo, largo de verdad. Un vino equilibrado en el paso por el paladar, potente, de carácter, con mucha fruta negra toques especiados de la barrica.
Sin duda un vino que nunca falla y, en esta ocasión, el poder realizar su cata en formato Magnum es sin duda un plus añadido que permite disfrutarlo aun más si cabe.
Nota:🍷🍷🍷🍷+ de 5.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu