Leirana Finca Genoveva 2016
Uno de mis albariños de cabecera que aun no había podido catar y eso que tenía muchísimas ganas. Elaborado por Forjas del Salnés de la mano de Rodrigo Méndez, cada vino que saca más sensación tengo de estar entre los mejores enólogos elaborando albariños.
Este Finca Genoveva es un blanco con crianza, que se elabora con uvas procedentes de esa finca, únicamente, con viñas que sobrevivieron ala filoxera y alguna data de 150 años de edad. Se realiza una vendimia manual y seleccionada para luego, de forma tradicional proceder a su elaboración. Finalmente pasará 12 meses en fudres de roble.
Ya os podéis imaginar el desborde de sensaciones que ofrece este vino y se evolución en la copa aporta armonías continuas.
Leirana Finca Genoveva 2016 es un vino con un color amarillo pajizo, enormemente brillante y limpio en copa parada. En movimiento deje ver ciertos ribetes dorados también.
Una intensidad media pero con gran nitidez, que nos deja sin duda una nariz compleja. Predominio de aromas florales, fruta blanca, toques cítricos aromas minerales.
Fresco de entrada en boca, sedoso, cálido pese a su frescura, Una acidez excelente en su gran amplitud en boca. Equilibrado en el paladar con gran persistencia. Si nos detenemos incluso podemos percibir alguna nota especiada.
Una auténtica maravilla de vino blanco Rías Baixas sin duda alguna.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.