Botas de Barro Ribera del Duero 2018 (Tempranillo 100%)
Viñas centenarias, en vaso sin riego. Suelos arenoso-calcáreos con un componente de grava. Plantadas a 850m sobre el nivel del mar.
Vendimia manual. 10 días de maceración. Fermentación a 25ºC. 4 meses en barrica americana.
Color rojo picota. Limpio. Brillante. Capa media. Lágrima abundante, media y tintada. En la nariz vino con carácter, elegante y complejo. Frutas rojas y negras maduras con notas de mermelada y vainilla.
En boca es intenso. Buena acidez, equilibrado. Notas de especias y tostados. Entrada suave, paso medio y final largo. Retronasal: Frutal.
Calificación de Muy Bueno y puntuación: 90 puntos.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu