Black Edition Godello Sobre Lías 2020
Black Edition Godello Sobre Lías 2020, catamos en premier la nueva añada de este Godello indispensable de Valdeorras. Uno de esos momentos del año que nos encanta, ya que estamos ante uno de los vinos que más añadas hemos catado de forma consecutiva, como muestra la cata vertical que os acercamos en su día de sus últimas cuatro añadas. Un vino que elabora Adega O Cepado, como ya os comentábamos antes, al amparo de la D.O. Valdeorras.
Un monovarietal Godello que nos encanta, son un trabajo excelente de días de alrededor de 5-6 meses en barricas de roble (nuevas de 500l,) que le da una complejidad exquisita a la vez que permite expresarse por completo la frescura y la carga frutal de esta varietal.
Aunque en comparación tiene algo menos de botella que la anterior añada en el momento que lo hemos catado, algo que sin duda ayuda y mucho a que exprese al máximo la tipicidad de la uva y del terroir, el hecho es que el vino ya está en un momento espectacular para catarlo ahora mismo y guardar otra botella para disfrutarla en unos meses y ver su evolución, que promete mucho.
Un vino que en su cata en copa parada nos deja un color tremendamente vivo, que denota frescura solo con verlo, un amarillo pajizo ligeramente pálido, muy brillante y limpio, que conserva bien los reflejos verdosos de la juventud y aparece algún toque acerado del trabajo de lías. Lágrima abundante, fluida.
Mucha intensidad en nariz, quizás incluso más que la añada anterior, con una franqueza de aromas afrutados en el momento que acercamos la copa. La Godello se expresa de maravilla con toques de fruta blanca, ligeros cítricos, algo incluso a fruta de hueso, con un toque tropical que se acentúa tras airear la copa. Es aquí cuando aparecen más nítidamente las lías con aromas herbáceos, ligeros tostados de la madera y un fondo mineral.
Ataque muy fresco, acidez y fruta de la mano, se nota que lleva menos en botella que la añada del 2019 cuando la catamos. Boca sedosa, elegante, paso amplio, equilibrado, tremendamente redondo. Estructura perfecta para crecer en botella en los próximos meses. Vivo en paso, deja al final una persistencia genial y un final larguísimo (más que el 2019). Retrogusto realmente afrutado.
Un vino que merece la calificación de Excelente, repitiendo la añada anterior, con una puntuación de 93+ puntos, pero ojo, con potencial de subir la puntuación en breve a poco que tenga algo más de botella.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.