Archivo de Etiquetas: vinos

Heredad Morán & López marida sus vinos con conservas Agromar y aceite AOVE Iraval Buenas de nuevo, lectores. Hoy vamos a detallar un sabroso maridaje, basado en unos vinos del Bierzo, unas conservas asturianas y un aceite manchego. Desde Ponferrada (El Bierzo), la bodega “Heredad de Morán y López”, nos sorprende con sus: Heredad 26 Godello, Heredad Altos de Talana ...

Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, mucho más que tradición. Cepas con historia que crean vinos para emocionar. Hace más de 40 años, cuando la tendencia era arrancar vides por doquier y sustituirlas por campos de cereal (ya que el valor del trigo y la cebada multiplicaba con creces al de la uva), Mauro Pérez supo transmitir a sus hijos el respeto a ...

Celler Mar de Vins, elaborando vino y elaborando vida Hoy os acercamos uno de esos proyectos que por su tamaño no suelen llegar a mucha gente pero que, cuando catas sus vinos y los visitas, te das cuenta el amor y la pasión que puedes encontrar en sus vinos. Hablamos de Celler Mar de Vins, un proyecto que nace en ...

Viajamos a Jerez de la Frontera, la esencia del sur Si hace unos días nos acercábamos en una escapada a Sanlúcar de Barrameda, hoy volvemos a la provincia de Cádiz para visitar Jerez de la Frontera, la esencia del sur. La Feria del Caballo y la celebración de Vinoble, la feria de los vinos de jerez, pueden ser las excusas ...

Qué hace que el vino sea calificado como DOP o como IGP En ocasiones, cuando nos muestran una botella de vino, preguntamos de que Denominación de Origen procede, vemos que en vez de una contraetiqueta de un Consejo Regulador de una Denominación de Origen aparece la contraetiqueta de una Indicación Geográfica Protegida (IGP), por eso os preguntamos si sabéis qué ...

Albariño, te contamos todo lo que tienes que saber sobre esta variedad de uva La uva albariño produce una variedad de vinos ligeros y afrutados. Su sabor es limpio y fresco, destacando además por su acidez natural y el contenido aromático. En este artículo queremos presentarte toda la información que necesitas saber sobre esta deliciosa variedad de uvas y donde ...

Factores que determinan los vinos: la tierra, el clima, el fruto y la mano humana En el asunto de los vinos, los factores que mandan son la tierra, el clima, el fruto y la mano humana. La combinación de estas variables puede, como en todo en la vida, resultar de la mejor o de la peor manera. De ahí que ...

Los 17 mejores consejos básicos para iniciarse en la cata de vinos Los mejores consejos básicos para iniciarse en la cata de vinos si estás empezando en este mundo que recogemos de nuestros colaboradores y que son tips básicos para que no os parezca tarea imposible el meterse en el mundo del vino por complejo. Algunos véis que se repiten, ...

Bodegas Terminus, un viaje a Villabuena de Álava en plena Rioja Alavesa Bodegas Terminus, un viaje a Villabuena de Álava en plena Rioja Alavesa que nos deja este muy interesante proyecto a las faldas de Sierra Cantabria. De esta bodega os acercamos no hace mucho uno de sus vinos (Meldor 2015) que ya tenía unos años en botella y nos ...

Cápsula varietal: Nos adentramos en el mundo de la Bobal, variedad mediterránea por los cuatro costados Cápsula varietal: Nos adentramos en el mundo de la Bobal. Un paseo realmente apasionante que nos ayudará a conocer más sobre esta variedad y sus enormes vinos, en este formato de ‘cápsula’ con el que quiero daros a conocer parte de la riqueza vinícola ...