Archivo de Etiquetas: maridaje

Maridamos la receta de ceviche de Gastón Acurio con vino español

Maridamos la receta de ceviche de Gastón Acurio con vino español Maridamos la receta de ceviche de Gaston Acurio con vino español, ya que de quién mejor podíamos aprender a realizar esta espectacular receta de este formidable plato como es el ‘Ceviche’ peruano que del gran maestro Gastón Acurio. Si no podéis disponer de estos ingredientes, ya que muchos de ...

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Maridamos arroz seco con mariscos y Chardonnay

Maridamos arroz seco con mariscos con Chardonnay, una combinación ideal para los amantes de los arroces que seguro que os encantará.

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González Byass crea el primer maridaje de la historia basado en el ADN

González Byass crea el primer maridaje de la historia basado en el ADN

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Virgin Wines lanza una nueva experiencia de vino y música

Virgin Wines lanza una nueva experiencia de vino y música

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Maridamos sepia a la plancha con Chardonnay

Maridamos sepia a la plancha con Chardonnay Maridamos sepia a la plancha con Chardonnay continuando con vuestras peticiones de maridajes de recetas con vinos. Y hemos escogido esta combinación porque nos parece ideal. Un plato de mar como es esta sepia a la plancha, es ideal para maridarla con un vino blanco con carácter. Y qué mejor que dentro de ...

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Cómo maridar un arroz con carne y verduras estilo paella,…, con un mencía de El Bierzo

Cómo maridar un arroz con carne y verduras estilo paella,…, con un mencía de El Bierzo Maridar un arroz con carne y verduras con un mencía de El Bierzo. Varios lectores nos han pedido que pongamos recetas sencilla con maridajes de vinos y hemos decidido que es buena idea con lo cual hoy os queremos traer esta receta la mar ...

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Escapada enogastronómica en el Restaurante Essencia en Ponferrada maridando con Ribera del Duero

Escapada enogastronómica en el Restaurante Essencia en Ponferrada maridando con Ribera del Duero Escapada enogastronómica en el Restaurante Essencia en Ponferrada maridando con Ribera del Duero, una apuesta interesante ya que para una comida como la que pedimos, hemos escogido un ‘roble’ del 2014, lo cual no dejaba de ser una apuesta a la aventura. Hemos escogido el Restaurante Essencia ...

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Maridando vinos con comidas asiáticas

Maridando vinos con comidas asiáticas Las varietales que son frescas y frutales, que además un buen equilibrio y una grata acidez, suelen ser las que mejor maridan con las comidas asiáticas. Para los platos de pescado, como puede ser el sushi, los preferidos son los vinos blancos punzantes pero complejos, que sean frutales y de buen cuerpo. Esto me hace ...

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Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011, Rioja con receta maridada de mollejas de pollo guisadas en vino

Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011, Rioja con receta maridada de mollejas de pollo guisadas en vino Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011 Cata de vino y propuesta de maridaje os quiero dejar en esta ocasión. El vino que cato es Zuazo Gastón Reserva 2011, un Rioja y os propongo maridaje con una receta de mollejas de pollo ...

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Receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken, ¿con qué vino maridarla?

Receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken, ¿con qué vino maridarla? Una receta para la cuál me han preguntado recientemente que les dijésemos con que vino se podría maridar, es esta receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken. No es precisamente una receta adecuada para comerla con frecuencia, por el exceso de fritura que llega, pero para darse un ...

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