Archivo de Etiquetas: maridaje

Prados Viejos Gran Reserva Viura 2017 de Rioja con Anchoas Curadas en Sal Rosa del Himalaya Uno de esos momentos enogastronómicos que se debe recordar en el tiempo es el que hemos podido disfrutar con el maridaje de este vino, Prados Viejos Gran Reserva Viura 2017 de Rioja con Anchoas Curadas en Sal Rosa del Himalaya. Por un lado el ...

Maridaje de los productos de Carnes de la Finca y Bodegas Yuste, un encuentro gastronómico El arte de la gastronomía se basa a menudo en entrelazar grandes productos culinarios con la elegancia del vino, para ofrecer una combinación que despierte todos los sentidos. En esta ocasión, os invitamos a un viaje gastronómico que muestra los productos de altísima calidad de ...

Maridaje de vinos y castañas para disfrutar de un gran magosto Aunque las temperaturas no sean las habituales de esta época, el otoño nos regala no solo colores cálidos y hojas crujientes, sino también una amplia variedad de alimentos que se convierten en la esencia de la temporada. Las castañas son sin duda uno de ellos, ya que es esta ...

‘RESERVA DE FAMILIA’, la ‘delicatessen’ que llega del Cantábrico de la mano de Anchoas Codesa Si algo se disfruta el amante del vino, es el poder realizar un maridaje perfecto. Y hoy os presentamos uno de los maridajes que más nos ha encantado en los últimos tiempos. Os acercamos el lanzamiento de ‘RESERVA DE FAMILIA‘, la edición limitada que realiza ...

Carrilleras al vino tinto con Mencía de Valdeorras Hoy os acercamos un maridaje que, sin duda, nunca falla. Hablamos de unas Carrilleras al vino tinto con Mencía de Valdeorras. Una receta que nosotros solemos adaptar en función del tipo de vino tinto que empleemos y del maridaje que busquemos. En este caso, optamos por un vino tinto Mencía joven, elaborado ...

Maridaje del vino Sara Rivera Tempranillo 2019 Roble y el queso 1949 Tábula de Quesos Feijoo Hoy os acercamos un maridaje realmente espectacular, donde os proponemos la cata de este vino, Sara Rivera Tempranillo 2019 Roble, que elabora Bodegas Sara Rivera con el queso 1949 Tábula que elabora la quesería Quesos Feijoo en la provincia de Ourense. Aunque muchos amantes ...

Maridamos arroz con mariscos con vino blanco de Rioja Volvemos con nuestro espacio dedicado a los maridajes y, como no, volvemos a proponeros un maridaje con arroz y mariscos, en esta ocasión con un vino blanco elaborado en la DOCa Rioja, en este caso es el vino Murua Blanco Fermentado en Barrica 2020, ya que queremos que sea un vino fresco ...

Quesos Feijoo, buscando los vinos perfectos para sus quesos Todos los años, por estas fechas prenavideñas, nos gusta acercaros algún reportaje especial de uno de los maridajes más exquisitos que nos ofrece nuestra gastronomía, como es el deleite gastronómico de combinar quesos y vinos. Además, nos consta que es, junto al jamón, uno de los maridajes ‘estrella’ de las mesas ...

Buenos días lectores, hoy os acercamos este sabroso maridaje de conservas de carnes de caza junto a unos vinos de Jerez y un aceite manchego. Un maridaje con vinos de Sánchez Romate, La catedral de la caza y Mancha Oliva. La compañía “La catedral de la caza” presenta desde Los Yébenes (Toledo), cuatro referencias: paté de perdiz trufada, salchichón de ...

Maridaje de fabada (receta) y vino mencía roble Hoy os acercamos uno de esos maridajes que siempre es espectacular y más en esta época ya ‘de frio’ en la que nos encontramos. Y es que hablar dentro de los platos de cuchara de la fabada, es algo fundamental dentro de nuestra amplia gastronomía. Para ello hemos decidido realizar este maridaje ...