Archivo de Etiquetas: maridaje

Maridaje de arroz con bogavante y godello lías

 583 Lecturas Maridaje de arroz con bogavante y godello lías Una de esas propuestas de maridaje que siempre es excelente, con independencia de la época del año en la que nos encontramos es la de esta receta, arroz con bogavante. En esta ocasión lo hemos elaborado con un maridaje que nos parece a la altura ya que nos hemos decantado por ...

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Receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken, ¿con qué vino maridarla?

 3,849 Lecturas Receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken, ¿con qué vino maridarla? Una receta para la cuál me han preguntado recientemente que les dijésemos con que vino se podría maridar, es esta receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken. No es precisamente una receta adecuada para comerla con frecuencia, por el exceso de fritura que llega, pero para darse ...

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Maridaje carne de La Finca con vinos Bodegas Altanza

 4,367 Lecturas Maridaje carne de La Finca con vinos Bodegas Altanza Buenos días lectores, hoy os acercamos una doble propuesta de vinos para realizar un estupendo maridaje con carne de ternera, donde queremos presentaros dos alternativas vinícolas, un vino tinto y un vino generoso. La carne que os presentamos es un “Tomahawk” de la empresa «La Finca«, que es un chuletón ...

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Maridaje vino, queso y aceite desde Castilla La Mancha

 4,257 Lecturas Maridaje vino, queso y aceite desde Castilla La Mancha ¡Buenos días lectores! Recuperamos hoy la primaveral costumbre de ofreceros un maridaje para que disfrutéis en uno de estos soleados días con los que estamos contando. La propuesta de hoy viene en su conjunto desde Castilla la Mancha, y para ello vamos a probar los vinos de la Bodega Casas ...

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Maridaje de quesos Don Eusebio, aceite de Arbequina de Montes Norte y Syrah y Petit Verdot de Dehesa del Carrizal

 3,654 Lecturas Maridaje de quesos Don Eusebio, aceite Arbequina de Montes Norte y Syrah y Petit Verdot de Dehesa del Carrizal Buenas lectores, hoy vamos a documentar un maridaje muy especial, con sello 100% Castilla La Mancha. Vamos a juntar en un mismo aperitivo los vinos Syrah y Petit Verdot de “Dehesa del Carrizal”, los quesos semicurado, curado, curado en manteca ...

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Maridajes gourmet de la mano de ‘La Experiencia Aldonza’

 4,928 Lecturas Buenas lectores. Hoy nos desplazamos hasta la provincia de Albacete para degustar un maridaje muy especial. Concretamente vamos a conocer alguno de los productos de “Aldonza”, una compañía que opera en “La dehesa de Navamarín”, un enclave de 2200 hectáreas, a más de 1200 metros de altitud. Aldonza cuenta con una gran trayectoria en la elaboración de diferentes productos ...

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Buscamos los vinos para maridar las 10 mejores tapas españolas

 4,874 Lecturas Buscamos los vinos para maridar las 10 tapas españolas más valoradas Buscamos los vinos para maridar las 10 mejores tapas españolas más valoradas, tarea doblemente difícil ya que, lo primero, es seleccionar aquellas 10 tapas más valoradas o mejores en España, por los españoles y por los turistas y, lo segundo, es encontrar el mejor maridaje posible en materia ...

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Maridaje Ibérico-Primaveral

 5,527 Lecturas Maridaje Ibérico-Primaveral Buenos días lectores, os hoy traigo esta propuesta de maridaje donde vamos a aunar ibéricos de la sierra de Salamanca, vinos de Jerez y un aceite volcánico desde Castilla la Mancha. Los ibéricos que se van a probar hoy, vienen de parte de la Compañía “Anselmo Pérez”, un laureado cortador de Jamón que nos ha cortado a ...

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Quesos y vinos que mejor maridan

 3,614 Lecturas Quesos y vinos que mejor maridan Uno de los alimentos que para muchos crea mucha adicción son los quesos. Con lo cual nos parece muy interesante el hablar de los quesos y vinos que mejor maridan. Estos maridajes que os ofrecemos hoy son sugerencias, ya que cada cual tiene sus gustos en materia de quesos y en materia de ...

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Maridamos Cantalobos Godello 2020, DO Bierzo, con crianza sobre lías

 4,264 Lecturas Cantalobos Godello 2020, DO Bierzo, con crianza sobre lías Hoy vamos a disfrutar de un vino del Bierzo que vamos a maridar con un lomo de orza que conseguimos desde La Mancha. El vino elegido es el Cantalobos Godello 2020, DO Bierzo, con crianza sobre lías, elaborado por Cantalobos Bodegas y Viñedos. Es fase visual hayamos un vino de ...

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