Cata del vino El Rapolao 2016, Bierzo

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El Rapolao 2016

El Rapolao 2016

El Rapolao 2016 Lomas de Valtuille es otro de los vinos que Raúl Pérez elabora en el Bierzo dentro de los diferentes proyectos que tiene en esta zona de León. En concreto este vino se engloba dentro del proyecto La Vizcaína. Parker a este vino le ha concedido 96 puntos, nosotros lo puntuamos algo menos, pero en el rango de excelente con 94 puntos.

Este El Rapolao 2016 continúa la línea de las añadas anteriores y es un muy fiel, en mi opinión, al estilo de elaboración de Raúl Pérez en sus tintos, con el empleo del raspón como elemento diferenciador (cada vez más de moda por otros enólogos en el Bierzo), conservando la crianza de alrededor de 12 meses en barricas pero acortándola si es necesario.

Este El Rapolao es elaborado con uvas procedentes de cepas de entre 60 y 80 años de la zona de la finca El Rapolao (donde cultivan diferentes enólogos de ahí que haya en el Bierzo varios vinos que se denominen así), con orientación norte, es la zona fría de todas las seleccionadas para trabajar este proyecto y que ocupa solamente 2 hectáreas de superficie.

Un coupage a base de Mencía, muy mayoritaria, Garnacha, Merenzao y Sousón.

Un color rubí bastante intenso en copa parada, con buena capa y ribetes violáceos en movimiento de la copa. Una nariz fresca, dentro de la complejidad que acerca el vino. Frutos rojos, toques leves a fruta madura, aromas florales, violetas, toques especiados a maderas, algo de cuero, con una conjunción muy equilibrada. Un fondo mineral muy característico.

La boca es de entrada fresca pero con carácter, un paso elegante y sedoso donde van de la mano fruta y acidez, muy bien gestionada en mi opinión, que le da una gran persistencia, un paso bastante largo y un gran recuerdo. Un vino muy elegante en el paso del paladar, muy sugerente.

En mi opinión, un excelente vino este El Rapolao 2016, muy del estilo a los que nos tiene acostumbrados Raúl Pérez y, en estos momentos, se merece una puntuación de 94 puntos.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.