Cune Roble 2016

Cune Roble 2016 es un vino de corta crianza que se elabora en la DO Ribera del Duero por parte de la bodega CVNE, con lo cual estamos ante un vino Cune Ribera del Duero, cuando para muchos lo habitual es pensar en esta bodega y Rioja.

Un vino que es monovarietal Tempranillo y que lleva en su crianza un paso por barricas de tan solo 5 meses.

En su cata percibimos un típico roble de esta varietal, con un color rojo cardenalicio muestra de que no ha tenido mucho paso por barricas, con unos ribetes violáceos en copa parada que indican su juventud.

La nariz no tiene mucha intensidad, más bien diría intensidad media, pero si es bastante franca, con lo que se perciben muy bien los aromas a fruta roja, frutos del bosque y un toque de fondo de regaliz y especiado que nos llega de su crianza.

Entrada fresca en boca ya que estamos ante un vino roble, con buena presencia de la fruta, aparición de la crianza con notas especiadas, un paso bastante sedoso con presencia de los taninos, un toque de acidez ajustado que le permite tener buena persistencia y un paso bastante largo por el paladar.

Un buen roble que en su cata se porta de una forma muy correcta, bueno para el consumo en copa o para maridar con diferentes platos. Una puntuación de 90+ puntos.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.