Cata del vino Cune Roble 2018, Ribera del Duero

Cune Roble 2017

Hoy os acerco la cata de una nueva añada de este Cune Roble, en concreto esta Cune Roble 2017, un vino elaborado en Ribera del Duero por la bodega riojana CVNE.

Sin duda un roble muy interesante que en esta añada me ha gustado más su cata que la anterior, más que nada porque, conservando la esencia de la varietal y de la zona, Ribera del Duero, conserva mejor la presencia de la fruta durante toda la cata de este Cune Roble 2017.

Cune Roble es un vino monovarietal Tempranillo y que lleva en su crianza un paso por barricas de tan solo 5 meses.

Muy varietal, como la añada anterior, nos vuelve a dejar en copa parada un vino con un color rojo cardenalíceo, con unos reflejos violetas en movimiento de la copa que nos muestran la juventud de la fruta.

La nariz continúa siendo de una intensidad media, pero en esta añada la fruta se muestra con aromas más nítidos, con aparición e aromas a fruta roja y frutos del bosque. La crianza está presente pero de forma más sutil que la añada anterior en materia de toques especiados. Un fondo mineral muy interesante nos deja este Cune Roble 2017.

Entrada fresca en boca pese a la crianza, que aparece bien conjuntada con la fruta, acidez muy bien gestionada que le da una muy buena persistencia con un buen volumen en boca que nos deja una sedosidad y elegancia en su paso que es bastante largo.

En mi opinión es un vino que merece algo más de puntuación que la añada anterior con lo cual le doy 91 puntos.

Cata del Cune Roble 2016