Prómine Mencía 2022

Prómine Mencía 2022 es un vino monovarietal Mencía que elabora Adegas Petrón al amparo de la D.O. Ribeira Sacra, en la subzona de Amandi. De esos vino en lo que tenía puestas bastante expectattivas pero que, finalmente, se han quedado en eso. Personalmente es un vino que me ha parecido correcto pero sin capacidad de sorpresa en ningún momento.

Tipicidad en vista, con un vino que nos deja un color picota en copa parada con relfjos violáceos en movimiento. Brillante y limpio. Capa no demasiado alta, por no decir media.

Vino muy varietal, con mucha fruta roja, algo de fruta negra, un toque floral a violeta habitual de esta varietal, con recuerdos a gominola, incluso a regaliz roja. Mineralidad al fondo de la nariz que, por momentos, llega a ser algo molesta.

Ataque en boca fresco, con acidez de más para mi gusto. Estructura correcta, paso suave con no demasiado volumen en el paladar. Vuelve la fruta, acompañado de algún toque floral. Tanicidad por trabajar.

Un vino correcto, sin capacidad de sorpresa como os indicaba, del que tenía buenas referencias y me había generado grandes expectativas que no las he visto cubierto.