Olivier Leflaive Bourgogne Cuvée Margot 2016

Olivier Leflaive Bourgogne Cuvée Margot 2016

Olivier Leflaive Bourgogne Cuvée Margot 2016 un vino tinto, monovarietal Pinot Noir, que se elabora en Francia, concretamente al amparo de la AOC Bourgogne.

Un vino de Bourgogne de muy fácil beber, suave pero elegante, con mucha fruta, acompañado del toque de la crianza que le da que lleve un par de añitos en botella, lo que le da un conjunto realmente interesante en su cata.

En la fase visual de la cata nos deja un color picota no demasiado intenso, con una capa media, que aun deja entrever en movimiento algún reflejo violáceo. Brillante y limpio.

La nariz presenta una intensidad media, con mucha fruta, predominando frutillos rojos (frambuesas, cerezas, …), fruta del bosque, con aportes especiados de la crianza, suaves tostados, ligeros toques a cacao, vainilla, café, algo de regaliz, tabaco, …. Equilibrado.

Una boca realmente apetecible de entrada, fresca, suave, ligeramente seco de inicio que enseguida se pasa,  con muy buena acidez, elegante al paso, con muy buena estructura. Volumen medio que invita a tomar otra copa. Fruta y crianza de la mano con un paso bastante vibrante por el paladar. Muy buena persistencia y un final medio con toque terroso-mineral.

Un vino muy jugoso, de muy buen beber, que muestra muy bien el perfil de vinos de Bourgogne que son siempre apetecibles, en cualquier época del año sin lugar a dudas, elaborados con esta Pinot Noir tan de la zona y un estilo inconfundible.

Es un vino que tras su cata se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.