Malojer Gummerhof Blauburgunder Riserva 2016

Malojer Gummerhof Blauburgunder Riserva 2016

Malojer Gummerhof Blauburgunder Riserva 2016 es un vino elaborado en Italia al amparo de la DOCG Alto-Adige, zona de Südtirol – Alto Adige (Bolzano). Un vino que se elabora con la varietal que le da nombre, la Blauburgunder. No os sorprendáis, es uno de los nombres que recibe la más conocida como Pinot Noir, así puede que os ubiquéis mejor. Lo elabora la bodega Malojer Gummerhof.

Un vino con un cuerpo medio, más que los habituales Pinot Noirs de menor tiempo de crianza, que aun así conserva la suavidad y elegancia típica e los vinos que elabora esta uva y a lo que se le une la complejidad que le da el ser un ‘Riserva’. Un ataque y paso seco que se ve contrarrestado por una muy buena acidez que le deja calidez y viveza en el paso por el paladar.

Rubí intenso, de capa media, brillante y limpio, es lo que se percibe en copa parada.

Nariz con intensidad media alta, con mucha presencia de aromas a fruta negra como ciruelas, moras, con muchos aportes de la crianza como es el toque a tabaco, chocolate, maderas como roble, toques a cueros, con un aporte mineral muy interesante.

En oca el ataque es seco, como ya os comentaba, con fruta madura y buena acidez, que le dan buena estructura y capacidad de guarda. Volumen medio, más cuerpo que los Pinots de menor crianza a los que estamos más habituados. Elegante al paso, vivo, buena persistencia y un final medio que tira a largo.

Un Pinot Noir diferente de los habituales ya que la crianza es mayor, con lo que vale mucho la pena su cata. Tras esta, es un vino que se merece la calificación de Excelente.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.