Luis Cañas Maceración Carbónica 2024

Luis Cañas Maceración Carbónica 2024 es un vino tinto elaborado por Bodegas Luis Cañas al amparo de la DOCa Rioja que, como su nom,bre indica, es elaborado por el método tradicional de maceración carbónica, por lo tanto de los considerados como vinos jóvenes. Esta fermentación cuenta con los racimos enteros en el depósito, siendo la uva empleada la Tempranillo con un poco de Viura.

Un vino con un color picota d capa media, muy brillante y limpio en copa parada.

La Tempranillo aporta mucha fruta, con combianción de fruta roja y negra, a lo que se une la contribución de la Viura, dejando un amplio abanico de aromas a frutas en el nariz, desde fruta roja, hasta ligeros aromas a cítricos. Es acomplado de toques florales muy presentes como toques mentolados.

Ataque en boca fresco, con mucha fruta, buena acidez, con un tanino presente y muy jugoso, al igual que el paso por el paladar. Se le percibe aun algo de efervescencia que, sin duda, tuvo que ser mucho mayor al poco de ser embotellado.

Un vino muy joven, elaborado al estilo tradicional que, ya con unos cuantos meses en botella, se merece tras su cata la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuaicón de 89 puntos.