Jost Vineyards Selkie Frizzante Rosé 2020

Jost Vineyards Selkie Frizzante Rosé 2020 es un vino elaborado en Nova Scotia, Canadá, por la bodega Jost Vineyards. Un vino frizzante con un 8,5% vol. que se elabora con las varietales DeChaunac y Marquette, típicas de eta zona de Nueva Escocia.

Un frizzante con un carbónico muy bien integrado que permite disfrutar en su cata de sensaciones vibrantes, limpiando muy bien el paladar después de cada sorbo.

En copa parada deja uno color rosa de intensidad media, con ligeros toques aframbuesados. Carbónico que se percibe muy bien y que dura lo justo en la copa.

Una intensidad media en nariz que deja mucha presencia de fruta, principalmente roja, fruta de verano y ligeros toques tropicales.

En boca, como ya os anticipaba, es muy fresco, con mucha fruta, un carbónico muy bien integrado que permite disfrutar de una gran efervescencia en el paso por el paladar. Volumen medio, buena estructura. Bien de acidez, persistencia media y un final medio, largo por momentos.

Muy interesante para poder conocer vinos frizzantes elaborados en Canadá con varietales no muy conocidas aquí, lo que resulta siempre algo muy atrayente.

Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 90+ puntos.