Iuli Barbera Rossore 2019

Iuli Barbera Rossore 2019

Iuli Barbera Rossore 2019 un vino que elabora la bodega Cascina Iuli en la zona del Piamonte (Barbera del Monferrato Superiore), monovarietal Barbera. Un vino de carácter y de cuerpo que nos deja un 14,5% vol.

Fermentación en hormigón, con un envejecimiento posteriormente en barrica de 24 meses y un afinamiento final en botella de otros 6 meses.

Se puede definir como un vino moderno que no obstante respeta al máximo las características de los vinos tradicionales del Piamonte.

Poderoso, con mucho cuerpo, a la vez que muestra una buena estructura que le da una gran capacidad de guarda. Aun así, el ataque en boca representa calidez, suavidad y elegancia, lo que lo convierte en un vino complejo.

Seco de entrada, al pasar por el paladar se pierde algo esta sequedad. La acidez que presenta es muy viva, lo que le ayuda a la capacidad de guarda que os comentábamos anteriormente.

Nariz y boca con mucha presencia de fruta roja como cerezas, frambuesas, fresas, toques también de fruta negra, como moras, ciruelas o arándanos. Una presencia muy latente de la crianza en barricas, con toques a madera, roble, cacao, tostados, chocolate, clavo, ligera pimienta. Realmente complejo.

Rojo intenso en copa parada, con buena lágrima, una capa media, muy brillante y limpio. Reflejos cardenalíceos en movimiento.

Un vino que tras su cata merece la calificación de Excelente.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.