Frei João Reserva 1999
Frei João Reserva 1999, es un vino que elaboró São João al amparo de la Denominación de Origen Controlada Bairrada (norte de Portugal). Sin duda ha tenido tiempos mejores, pero aun así, su cata ha sido muy satisfactoria.
Un vino que aun muestra en su cata recuerdos de un vino poderoso, de carácter, pero ya con poca presencia de fruta. En su coupage nos encontramos con una combinación de Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional y Baga.
En vista nos deja un color rubí de intensidad media, capa media, con reflejos granatosos oscuros en movimiento.
La nariz es suave, aun compleja, con predominio de aromas terciarios. Aun así, se percibe cierto presencia de fruta, muy muy madura, casi licorosa.
Ataque seco, con fruta madura, aportes de la crianza y del afinamiento en botella, con los taninos completamente pulidos. Toques a higos, pasificados, licor, café, frutos secos, regaliz. Boca de volumen medio y aun complejo. Buena persistencia y un final medio.
Un vino que sin duda en su cata nos muestra buena estructura para que llegase a aguantar como está después de casi 25 años. Muy buena oportunidad para comprobar la buena crianza y guarda de vinos tintos de Portugal, sin tener en cuenta a los fortificados de este país.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.