Cortezada 2019, Fedellos do Couto

Cortezada 2019

Cortezada 2019, un monovarietal Mencía que elabora la bodega Fedellos do Couto al amparo de la D.O. Ribeira Sacra, que nos acercan hoy los compañeros de Pepa Bar a Vins.

Un vino que se elabora con las uvas procedentes de la viña del Pazo do Couto, casi dos hectáreas de extensión en el que se encuentra un antiguo lagar, que se ubica en la subzona de Ribeira Sacra a orillas de la Ribera del Sil. Vino con crianza en barricas de roble francés usadas de 12 meses.

Un vino que en su cata, en vista a copa parada nos deja un color rojo picota bastante intenso, capa media-alta, muy brillante y limpio. Ciertos reflejos violáceos en movimiento.

Nariz con mucha presencia de fruta, con una intensidad media, apareciendo de forma nítida toques a fruta negra, sobre un fondo de fruta roja  tan típico de esta varietal. Aromas florales como violetas, que se intensifican tras airear la copa, apareciendo aportes herbáceos y aportes de la crianza en barrica como notas especiadas, balsámicas y un fondo mineral.

La boca presenta un ataque bastante fresco, con mucha fruta, buena acidez. Un paso sabroso, bastante equilibrado, taninos presentas, ligero amargor bastante rico. Paso amplio y final bastante largo.

Cortezada 2019 es un vino muy interesante que ayuda a conocer mejor la Mencía de la Ribeira Sacra. Tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92+ puntos.

Bar del Pla

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Bar del Pla. Bar de vinos y tapas ubicado en el barrio del Born de Barcelona que marca tendencia en el mundo del vino en la capital catalana.