Chateauneuf-Du-Pape Les Sinards 2013, Famille Perrin

Chateauneuf-Du-Pape Les Sinards 2013

Hoy nos trasladamos a la grandísima zona de Francia de la AOC Châteauneuf-du-Pape para presentaros este magnífico Chateauneuf-Du-Pape Les Sinards 2013 elaborado por Famille Perrin, un vino tinto del Sur del Ródano, Valle del Ródano, Francia.

Un vino que es elaborado a partir de un coupage clásico de Garnacha, Syrah y Mouvedre, procedente de viñedos jóvenes, con unos 40 años de edad media. Una crianza en foudres de roble francés durante 12 meses.

Un vino tremendamente frutal para ser una añada ya con edad como es esta del 2013, con miles de notas florales, piedra húmeda, guijarros, hojarascas, fresco, maduro y complejo.

En la fase olfativa nos encontramos con una nariz compleja, intensa, con presencia a humo de los terciarios. Un paladar amplio con un paso sabroso, carnoso.

Un tono en vista en copa parada de un vino rojo oscuro, opaco, bien cubierto de capa alta, con reflejos amarronados en movimiento de la copa que nos muestra ya una gran evolución.

Excelente trabajo como todos los vinos que elabora esta bodega, con lo que os animo a que os acerquéis a la cata de alguno de sus vinos; en este que os acerco hoy, estamos ante un vino que tras su cata, merece la calificación Excelente.

Francisco José Miranda

De Córdoba.

Miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.

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